さつまいもごはん　ちくわのマヨネーズ焼き　噛み噛みおひたし　あすか汁　牛乳　です。

　さつまいもは、とれたてよりも少し置いた方が、でんぷんが糖に代わって甘くなります。１・２年生が育て収穫したさつまいもも、日を追うごとに甘みが増してきました。今日は、さつまいもごはんにしていただきました。「固さ」がちょうどよく、ホクホクして美味しかったです。さつまいもには、おなかをきれいにしてくれる食物繊維がたっぷり含まれています。お腹の健康にも良いメニューです。

　あすか汁は、鶏肉や野菜が入ったみそ汁に牛乳（今日は豆乳）を加えた、奈良県の郷土料理です。（あすか汁は漢字では飛鳥汁と書き、奈良県飛鳥地方から撮った名前です）とても。まろやかなそして少し洋風を感じさせる味わいです。今日のあすか汁には、福二小の２年生教室前の畑(花壇)？で作った大根と小松菜を入れました。朝一番に土から掘り上げた新鮮なものを使っています。