日誌

♪6月22日の給食です…

 玄米ごはん 牛乳 なす入り肉みぞ 冬瓜のスープ フルーツのヨーグルト和え です。

 今日のスープには、さいの目に切った冬瓜が使われていました。長期保存が可能で、冬まで食べることができるので「冬」の字が使われていますが、夏が旬の野菜で体を冷やす効果があると言われています。なす入り肉みそにも、州のなすがたっぷりと使われていました。甘めの味付けが、ご飯によく合い美味しくいただきました。

 昨日も書きましたが、旬の食材をしっかりと食べることができることは、給食の大きな魅力の一つだと思います。