玄米ごはん　焼きじゃがコロッケ　スパゲティソテー　五目スープ　オレンジ　牛乳　です。

　焼きコロッケに使った「じゃがいも」は、土の中で成長するので「根」と思っている人もいるかもしれませんが、「地下茎」といって土中に伸びた茎が枝分かれし、その先にでんぷんが溜まって芋になる「地下茎」というものです。実は、「里芋」も地下茎です。さつま芋は、根が肥大して芋状になったものです。因みに、山芋・長芋は、地下で発達した「担根体」（茎・根両方の特徴を持つ植物の一部分）と言われる部分を食べているそうです。

　焼きコロッケは、脂っぽさが皆無で個人的には揚げたコロッケよりもおいしく感じました。