金剛寺様の畑をお借りして、１・２年生が栽培している「さつまいも（紅はるか）」の収穫体験（さつま芋掘り）を行いました。夏前の、猛暑＆少雨はさつまいもにとっては、良い条件だったのでしょうか。自分が福二小に着任してからの３年間では、一番の収穫量となりました。

　本来、１本１本独立していたものが「くっついて」１本になった？ようなものもあり、大きなものでは１ｋｇを超えるものも収穫できました。少し、干して水分を抜いた後（本当は、半年以上ほど寝かせると甘みがぐんと増すらしいのですが）、１・２年生がお芋パーティと称して、好きな調理方法で食べる予定です。そして、１・２年生だけではとても食べキレる量ではないので、持ち帰らせるかできれば全校で「焼き芋」を食べさせたいです。もちろん、給食室にも提供を…