2024年9月の記事一覧

今日の給食は『キムチ焼うどん、千切り野菜のスープ、手作りさつまいもゴマ団子、牛乳』です。

今日は、新メニュー『さつまいもゴマ団子』が登場しましたので、その様子を紹介します。

①サツマイモをふかして潰して、白いんげん豆のペースト、砂糖、マーガリンを入れて、２５ｇずつ量ってから丸めます。

②小麦粉を牛乳で溶いたものにくぐらせてから、ゴマをたっぷりまぶして、形を整え揚げます。

とても手間がかかりましたが、カルシウムや食物繊維がたっぷり栄養満点のゴマ団子仕上がりました。

残りはほぼありませんでした♪