2022年4月の記事一覧 2022年4月 全ての記事 カテゴリ アーカイブ 2024年8月 (0) 2024年7月 (0) 2024年6月 (0) 2024年5月 (0) 2024年4月 (0) 2024年3月 (0) 2024年2月 (0) 2024年1月 (0) 2023年12月 (0) 2023年11月 (0) 2023年10月 (0) 2023年9月 (0) 2023年8月 (0) 2023年7月 (0) 2023年6月 (0) 2023年5月 (0) 2023年4月 (0) 2023年3月 (12) 2023年2月 (19) 2023年1月 (13) 2022年12月 (14) 2022年11月 (19) 2022年10月 (17) 2022年9月 (18) 2022年8月 (0) 2022年7月 (8) 2022年6月 (21) 2022年5月 (18) 2022年4月 (13) 1件 1件 5件 10件 20件 50件 100件 4月13日(水) 投稿日時 : 2022/04/13 職員 カテゴリ: 「ごはん、鰆の西京焼き、千草おひたし、じゃがいものそぼろ汁、牛乳」 今日は、54㎏のお米を炊きました。直径約60センチの釜に、洗米した6㎏のお米と水を入れ、炊飯器に入れて炊きます。釜の重さも含めると20㎏近くになる重い釜を9釜、炊飯器にセットするのはとても大変な作業です。 「鰆の西京焼き」は、新しくなったスチームコンベクションオーブンで蒸し焼きにしました。 「千草おひたし」は、流山産の小松菜が入っています。あえ物に使う野菜は、ゆでて真空冷却器で素早く冷却するので、色よく歯ごたえも残り、きれいに仕上がります。 « 5678910111213 »
4月13日(水) 投稿日時 : 2022/04/13 職員 カテゴリ: 「ごはん、鰆の西京焼き、千草おひたし、じゃがいものそぼろ汁、牛乳」 今日は、54㎏のお米を炊きました。直径約60センチの釜に、洗米した6㎏のお米と水を入れ、炊飯器に入れて炊きます。釜の重さも含めると20㎏近くになる重い釜を9釜、炊飯器にセットするのはとても大変な作業です。 「鰆の西京焼き」は、新しくなったスチームコンベクションオーブンで蒸し焼きにしました。 「千草おひたし」は、流山産の小松菜が入っています。あえ物に使う野菜は、ゆでて真空冷却器で素早く冷却するので、色よく歯ごたえも残り、きれいに仕上がります。