2022年10月の記事一覧

「ココア揚げパン、わけねぎの彩りいため、ワンタンスープ、牛乳」

 今日は「ココア揚げパン」です。高温の油で約２０秒コッペパンを揚げて、ココアとスキムミルク、砂糖をまぶしました。短時間で油っぽくならないように、１クラス分を２回に分けて揚げるので、全校分で約６０回揚げました。

「わけねぎ」は、流山産です。農家の中山さんは、小松菜とわけねぎを給食に納品してくださいます。東京ドーム２個分の広さの畑で育てています。わけねぎには、ビタミンCやカロテンが含まれているので、かぜや病気を予防する働きがあります。