2025年11月の記事一覧

今日のメニューは、はん、焼売、チンジャオロースー、豆乳坦々春雨スープでした☆

　今日の主役チンンジャオロースーは、中国語で細切りピーマンと肉の炒め物のことです。ここでいう肉とは、豚肉を意味しています。チンジャオロースーというと、牛肉のイメージがある人もいるかもしれませんが、牛肉で作った場合、中国語ではチンジャオニューロースーといいます。 野菜は、ピーマンやたけのこがたっぷりと入っていました！ピーマンが苦手、という人は多いかもしれませんが、ピーマンにはビタミンCが多く、100gあたりだと、いちごやみかんよりも多い量が含まれているんです！ビタミンCは疲労回復や風邪予防のために、これからさらに寒くなる季節にしっかりととりたい栄養素の一つです。細切り野菜の食感を味わいながら、ビタミンCが体に染み渡って行くのを感じました～♪

 　チンジャオロースの付け合わせに焼売だなんてありがたいかぎりです！お肉がぎっしり詰まっており、ショウガや玉ねぎの風味を感じながらおいしくいただきました。

メインと言っても過言ではない存在感を表していたのが豆乳坦々春雨スープ♪マイルドでコクがあり、野菜たっぷりのスープにツルツルとのどごしのいい春雨がスープに絡まって口の中を充実感で一杯にしてくれます♪おかわり必至の一品でした！

ごはんがいくらあっても足りない、極上中華メニュー☆ごちそうさまでした！