令和7年6月10日（火）の給食　～フィリピン料理～

【献立】牛乳　麦ご飯　アドボ　茎わかめと野菜のスープ　米粉のバナナケーキ

　アドボは、フィリピンの代表的な家庭料理です。お酢をたっぷり使ったさっぱりした風味の煮込み料理で、蒸し暑くなるこの時期にぴったりです

　酢、砂糖、みりんに漬けておいた鶏もも肉をにんにくや玉ねぎと一緒にいため、煮込みます。じゃがいもやうずら卵も加え煮ます。具材に味がしみこみおいしくできました。できあがりはちょっと酸っぱいかなとも思いますが、ご飯にかけるとちょうどよい味です

　ふんわりした米粉のケーキも好評でとてもよく食べられていました