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令和6年1月9日(木)の給食

【献立】牛乳 キャラメル揚げパン 海藻サラダ ポークビーンズ

 今日は大人気のキャラメル揚げパン!調理室中にはキャラメルの甘い香りが漂っていました音楽

 ポークビーンズには、2種類の豆(大豆と白いんげん豆)を使用しました。白いんげん豆は調理員さんが、乾燥豆を浸水して、軟らかくゆでて下さいました。手間を考えると、ゆでた豆を購入した方が効率的ですが、当日ゆでた豆の方が風味や歯ごたえがぐっと良く感じられます了解2つの豆の食感を楽しんでほしいと思います。