2024年12月の記事一覧

『千葉のにんじんめし、こいわしフライ、切干大根のねぎ塩炒め、流山みりん豚汁、お米のムース、牛乳』

　１１月は千葉県産の食材がたくさん出回ることから、「ちばを食べよう！ちばの食育月間」です。

　今日の給食は流山や千葉県の食材をたくさん使った、地産地消献立です。

　千葉県の食材は、牛乳、お米、にんじん、こいわし、みそ、お米のムースです。

　流山の食材は、長ねぎ、小松菜、みりんです。

　みりんの風味や甘さを感じてもらえるように、味付けに砂糖は使わず、みりんを使って甘みをつけました。

　千葉県のめぐみに感謝して、たくさん食べましょう。