2021年4月の記事一覧

・サフランライスのクリームソースがけ

・ミネストローネ

・かわちばんかん

　今日は、豆乳と牛乳をたっぷり使い、クリームソースを作りました。仕上げにバターと生クリームを入れてコクを出しています。
　「ミネストローネ」は、イタリア語で「具だくさんのスープ」という意味です。野菜や豆、マカロニがゴロゴロ入っています。
　サフランライスの黄色、クリームソースの白、ミネストローネの赤がきれいですね。