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☆ ２月 ９日（金）１年生、みんな元気に戻っておいで！！
週末金曜日の南流中。雪が降ったり、学級閉鎖があったり、様々なことがあった今週。
葛北新人女子駅伝で見事に優勝し、明日の県新人駅伝への出場を果たした女子駅伝部。今朝の練習後には全校応援団有志による応援のエールが送られていました。
南流中でもインフルエンザの猛威で欠席者が急増し、本日は１年４組と１年７組、３年４組が学級閉鎖。英語科の照井先生と腰越先生によるオンラインでの授業が行われていました。パソコンの向こう側の子ども達は元気になってきたかな？
体調不良者が１年生全体に広がり、今日は給食後学年全体で下校となりました。
明日からは学年末試験に向けたスタディウィーク。もちろん勉強は頑張って欲しいのですが、部活動のないこの３連休で、子ども達が体調を戻して、みんな元気な姿で火曜日戻ってきてくれることを期待したいと思います。
☆ ２月 ８日（木）心も体も温まる「ぜんざい」！！
今日の給食は、 鶏五目ごはん、たらのみそマヨネーズ焼き、おぼろ汁、ぜんざい、牛乳。
鶏五目ごはんは、鶏肉やたけのこ、にんじん、ごぼうなどの風味が混ざり合って最高！！ これだけでどんどん食べ進めてしまいます。子ども達のおかわり必至でしょう！！
たらのみそマヨネーズ焼きは、さっぱりとした「たら」と、長ねぎ、にんじん、えのき茸、白みそ、みりんを混ぜたこくのある「みそマヨネーズ」との相性がバッチリ。
おぼろ汁は大根の旨味と豆腐の風味がベストマッチ。出汁がきいた優しい味付けで、体調を崩している子が増えつつある子ども達を優しく包む至極の一杯。
ぜんざいは、小豆の風味が豊かで甘く、柔らかい白玉とともに心も体も温かくなるたまらない美味しさ！！
栄養教諭の浅野先生始め調理員の皆さんの子ども達へ向けた優しさが伝わる最高の給食！！ ありがとうございました！！
鶏五目ごはんの具を作っているところと、おぼろ汁を作っているところ。
ぜんざいの小豆を煮ているところと、食缶によそり終えたところ。乾燥の小豆から約２時間かけて柔らかく煮ました。
（今日の産地）
豚肉とごぼうは青森県産、鶏肉は岩手県産、大根は神奈川県産、えのき茸は新潟県産、小豆は北海道産、人参は千葉県産、長ねぎは千葉県松戸市産、小松菜は地元流山産。
☆ ２月 ８日（木）頑張るソレイユの子ども達！！
清々しい晴天に恵まれた今日の南流中
２校時の家庭科室ではソレイユ学級の子ども達が、自立活動で調理実習を行っています。調理するものを自分達で考え、調理方法も自分達で考え、自分達の手で作り上げることを実践している子ども達。生き生きとした表情が印象的です
手作りの本格的なクレープとあったかく具だくさんのおいしい豚汁が出来上がりました
３校時の家庭科室では、２年生がいわしの手開きとかば焼き作りに取り組んでいます。今日も家庭科室は焼き魚の良い香りで一杯です
一生懸命に調理や同時進行で片付けにも取り組む子ども達。
日々の授業に手抜きをせず真剣に、でもとっても楽しそうに臨む子ども達が、たまらなく可愛く見える今日の南流中です。
☆ ２月 ７日（水）鴇田教頭先生、感動の最終授業！！
本日５校時、３年３組の教室では鴇田教頭先生による社会科の「最終授業」が行われていました。これまで修学旅行前に行った「平和の授業」を通して、３年生に社会科の授業を行ってきた教頭先生による、今回は本当に最後の授業。
民主主義について考える今日の授業では「民主主義」と「専制政治」をペアで説明するところからスタート。
さらに「今、日本の（世界の）民主主義はうまくいっているのだろうか？」の問いが示されます。
内閣支持率の推移、政治とカネの問題、衆院選の投票率の推移、ＥＵ離脱の賛否を問うイギリスの国民投票結果などの資料や、専制政治で良い社会を築いているブータンの例が提示され、民主主義の危機が懸念される状況を子ども達は目の当たりにします。
そして究極の学習課題「『最悪の民主主義』と『最良の専制政治』では、どちらが良いだろうか？」が投げかけられます。ペアやグループで互いに意見を交換し合う子ども達。その表情は真剣そのものです。
これまで徹底して子ども達自身に考えさせることを大切にしてきた教頭先生ですが、今日の授業の最後、オバマ元アメリカ大統領の退任演説とともに、３年生に向けてのご自身の強いメッセージを示します。
南流中を支える鴇田教頭先生は社会科教員としても超一流。
今日の先生の授業は、社会科教員としてのご自身の確固たる信念のもと行われた、感動的な授業となりました。
☆ ２月 ７日（水）３年生のリクエストメニュー「レモンシュガートースト」！！
今日の給食は、レモンシュガートースト、鶏肉と野菜のトマト煮、肉団子スープ、牛乳。
３年生のリクエストメニューという「レモンシュガートースト」は、レモンの酸味とシュガーの甘味が絶妙のバランス！！ カリッとしたパンの耳とふんわりとした中身、２つの食感が楽しめます！！
鶏肉と野菜のトマト煮は、トマトの酸味と鶏肉のコクが合わさり、ニンニクもほどよく効いていて最高！！
コンソメ、塩、こしょう、しょう油で味付けがされた「肉団子スープ」は、肉団子を始め様々な具材がたっぷり。具材からしっかり出汁が染みこみ、コクがあり、それでいて優しい味付け。温かくてほっとする味です。
今日も最高の給食！！ 栄養教諭の浅野先生始め調理員の皆さん、ありがとうございました！！
鶏肉と野菜のトマト煮に使うじゃがいも（７４㎏）の芽を取っているところと、切っているところ。
同じくトマト煮のキャベツ（３１㎏）を切っているところと、トマト煮を作っているところ。
トーストに塗る、レモン、はちみつ、マーガリン、グラニュー糖を混ぜているところと、あんを塗っているところ。蒸気を入れて焼いているので、ふんわりとした焼き上がりになります。
（今日の産地）
鶏肉と玉ねぎは北海道産、じゃがいもは長崎県産、キャベツは愛媛県産、にんにくは青森県産、白菜は群馬県産、パセリは福岡県産、人参は千葉県産、小松菜は地元流山産。