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1. ☆ 2月 7日(水)3年生のリクエストメニュー「レモンシュガートースト」!!

投稿日時: 02/07 サイト管理者

今日の給食は、レモンシュガートースト、鶏肉と野菜のトマト煮、肉団子スープ、牛乳。

3年生のリクエストメニューという「レモンシュガートースト」は、レモンの酸味とシュガーの甘味が絶妙のバランス!! カリッとしたパンの耳とふんわりとした中身、2つの食感が楽しめます!!

鶏肉と野菜のトマト煮は、トマトの酸味と鶏肉のコクが合わさり、ニンニクもほどよく効いていて最高!!

コンソメ、塩、こしょう、しょう油で味付けがされた「肉団子スープ」は、肉団子を始め様々な具材がたっぷり。具材からしっかり出汁が染みこみ、コクがあり、それでいて優しい味付け。温かくてほっとする味です。

今日も最高の給食!! 栄養教諭の浅野先生始め調理員の皆さん、ありがとうございました!!

鶏肉と野菜のトマト煮に使うじゃがいも(74㎏)の芽を取っているところと、切っているところ。

同じくトマト煮のキャベツ(31㎏)を切っているところと、トマト煮を作っているところ。

トーストに塗る、レモン、はちみつ、マーガリン、グラニュー糖を混ぜているところと、あんを塗っているところ。蒸気を入れて焼いているので、ふんわりとした焼き上がりになります。

(今日の産地)

鶏肉と玉ねぎは北海道産、じゃがいもは長崎県産、キャベツは愛媛県産、にんにくは青森県産、白菜は群馬県産、パセリは福岡県産、人参は千葉県産、小松菜は地元流山産。