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今日の給食は【ツナピラフ、オムレツのトマトソースかけ、さつまいもの米粉スープ、牛乳】です。

今日は「さつまいもの米粉スープ」について紹介します。

さつまいもは、ちょうど10月頃から１月頃にかけて旬を迎えます。千葉県は、全国でも毎年上位に入る産地の一つで、特に香取市、成田市、多古町などで多く生産されています。

さつまいもは、細かいたくさんの根があり、この根が土のすき間に入り込むことによって、土の栄養を集めることができます。そのため、他の作物が育たないようなやせた土地でもよく育つため、飢饉を救った食材として重宝されてきた歴史があります千葉県では、江戸時代に農学者の青木昆陽により、現在の千葉市幕張で栽培試験が始まりました。

今日はさつまいもを米粉のスープの中に取り入れました。米粉のやさしいとろみと、さつまいもの甘味が特徴のスープですよく味わって食べましょう。

今日の給食は【じゃこのガーリックライス、厚揚げと野菜の甘酢あんかけ、野菜の中華スープ、レモンヨーグルト、牛乳】です。

今日は「じゃこのガーリックライス」について紹介します。

この料理には、ちりめんじゃこ、玉ねぎ、にんにくを使っています。ちりめんじゃこは、いわしの稚魚、子どものことです。天日に平たく干して乾燥させている様子が、絹織物のちりめんに似ていることから、この名前がついたといわれています。

また、玉ねぎとにんにくには、アリインという成分が含まれています。アリインは、切ったり、潰したりして、空気に触れると、アリシンという成分に変わり、強い殺菌作用があります。にんにくには、ビタミンB1も含まれていて、アリシンは、ビタミンB1とくっつくと、疲労回復効果のある成分に変わります。これらのことから、にんにくはスタミナを取り戻す効果が高いといえます

今日のごはんは、にんにくの香りが効いています。しっかりと食べて、元気に過ごしましょう

昨日に引き続き、今日も温かな南流中。陽射しもたっぷりで、穏やかな空気に包まれています。どの教室を覗いても授業への集中力を高めている子ども達。それに応えるように先生方の指導にも熱がこもります。

▼２年生社会科の授業。アメリカ独立宣言が取り上げられています。「自由の女神像が左手に抱えているものは何ですか？」の質問。確かに右手は分かりますが、左手はいったい？

▼被服室では１年生がトートバッグ作り。もう少しで完成です。

▼３年生も幼児のおもちゃ作り。その作品はすこぶるユニークです。

曇り空で始まった今日の南流中。寒さも控えめで、制服の上着を脱いでいたり、中には半袖で生活している子も。徐々に春の気配を感じる一日ですが、まだ１月。自分の目標達成に向け、当たり前の日々をこうして積み重ねる子ども達の姿から、逆に力をもらえます。

▼１年生の英語の授業。クリスティン先生の英語に集中している子ども達です。

▼３年生の社会科の授業。「税金はどのように使われ、また、経済にどんな影響を与えているか」がテーマの学習に取り組んでいます。もう一度こうしたことを学びたいと思うのは、私だけでしょうか。

▼３年生理科の授業。グループごとに惑星についてのプレゼンを行っています。「木星もがんばってる？」とはいったいどういうことでしょうか。子ども達の発表に吸い込まれます。

▼３年生の数学の授業。ひまわり学級のみんな、素敵な「合格だるま」ありがとう！！　３年生よく頑張ってるよ！！

▼１年生の理科の授業。顕微鏡を使って火山灰の観察をしています。桜島と雲仙普賢岳の実物の火山灰も観察。実物は説得力抜群です。

▼Ｃ棟１階、コミュニケーションスペースに飾られている様々な言葉。

▼今日も第１グラウンドでは、２年生が夢中で「ハンドボール」を行っています。

今日の給食は【すき焼き風丼、大根と油揚げのみそ汁、フルーツのヨーグルトあえ、牛乳】です。

今日は「すき焼き風丼」について紹介します。

すき焼きは、元々江戸時代に現在の神戸で発祥した料理といわれています。作り方は、鉄鍋で具材を焼いてから調味液で煮る、というのが一般的です。

料理名の由来は、鉄鍋の代わりに「鋤き（すき）」という農具を使って作っていたから、という説もあります。

すき焼きに似ている料理に肉豆腐がありますが、どちらかというと肉豆腐は煮物に、すき焼きは鍋料理に分類されることが多いようです。また、肉豆腐は豆腐、すき焼きは肉がメインになることも特徴です

今日は一般的なすき焼きよりも肉豆腐に近い味付けですが、味がよく染みて、おいしく仕上がりましたごはんにのせて、しっかりと食べましょう。

今日の給食は【コッペパン、ミートソース、洋風かきたまスープ、スウィートスプリング、牛乳】です。

今日の献立は事情により、バターライスからコッペパンに、みかんからスウィートスプリングに変更になりました。

今日は「スウィートスプリング」について紹介します。スウィートスプリングは、温州みかんと八朔を交配して作られた、比較的新しい品種の柑橘です。全国での収穫量もまだ少なく、スーパーではあまり見かけないかもしれません。

見た目は八朔に似たゴツゴツとした皮と、やや薄い色が特徴です。少し酸っぱそうな見た目ですが、さわやかな甘味がある、おいしい柑橘ですみかんとは違った味を味わいながら食べましょう。

暖かな陽射しが降り注ぐ週明けの南流中。春の予感を感じさせるような心地良い一日となりました。

▼今日も子ども達は一生懸命に授業に励んでいます。どの教科も学年末を控え、まとめとも言える専門的な内容が取り上げられています。

▼第１グラウンドでは、２年生が体育の授業。「ハンドボール」に取り組んでいます。激しいプレーの連続で、まさに「空中の格闘技」。右へ左へとかなりのスピードでボールが飛び交っています。「走る・跳ぶ・投げる」という基本動作、さらには持久力も求められるハンドボール。土煙と共に子ども達の頑張る姿が広がっています。

本欄にてご紹介した「水道週間啓発ポスター表彰式」（→詳細はこちら）と「流山市Ｒ１読書グランプリ表彰式」（→詳細はこちら）。

流山市ホームページ内の「ぐるっと流山」にても紹介されています。どうぞご覧ください！！

→令和6年度水道週間啓発ポスター表彰式

→市内小中学校で「R1読書グランプリ」を開催

先週１月１７日（金）の４校時から給食の時間にかけて、流山市議会議員全２８名を代表して１１名の皆さんが本校にお越しになりました。また、流山市教育委員会からも、吉田教育長、澁木学校教育部次長始め学校教育課の皆さん８名がご来校。

当日は、千葉県私立入試で不在の３年生を除いた１・２年生の授業の様子をご覧いただきました。電子黒板やタブレット端末を活用した授業に興味津々の皆さん。

授業後は子ども達と同じ給食の試食を行い、皆さん口々に「おいしいですね！」とのお褒めの言葉を頂きました。また、お昼の校内放送にもサプライズで登場。見事なアナウンスを披露してくださいました。

市議会議員の皆様、流山市教育委員会の皆様、本日はお忙しい中、本校にお越しいただきありがとうございました！！

女子バレーボール部は本日、西初石中学校体育館にて葛北１年生大会の流山シード校決めに出場しました。

本校女子バレー部は、市内全１０チームをＡ・Ｂ２つに分けたうちのＡグループ。今日はその５チーム総当たりでの対戦となりました。残念ながら東部中に19-25、西初石中と八木中には15-25で敗れたものの、北部中には25-19で勝利。１勝３敗で５チーム中５位という結果でしたが、差はほんの僅か。本番の１年生大会に向け、収穫の多い一日となりました。

女子バレー部１年生のみんな、互いに声を掛け合い練習を一生懸命頑張っているみんななら、これから絶対に強くなっていくはずだよ！！　頑張れ！！女子バレー部１年生！！