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今日の給食は【梅ちりめんごはん、韓国風肉じゃが、大根と油揚げのみそ汁、牛乳】です。

今日は「梅ちりめんごはん」について紹介します。

梅は、ちょうど今の時季、１月から３月にかけて、気品のある香りとともに、白やピンク色のきれいな花を咲かせます

中国が原産の梅が日本に伝わったのは、３世紀の終わり頃といわれ、昔から日本人に親しまれてきました。それは花の美しさだけが重宝されたのではなく、梅の実に様々な効果があると知られていたからだと考えられています

梅の実は、奈良時代にはすでにお菓子に加工して食べられていたといわれ、平安時代に現代の梅干しの原型が作られるようになったと記録されています。元々は貴族や武士が食べるものでしたが、江戸時代頃になると、庶民の食卓にも、梅干しが広まっていったといわれています。

梅には色々な効果があるといわれていますが、特に有名なのはクエン酸が多く含まれているという点です。クエン酸には、疲労感を軽減する効果があると報告されています

今日は、梅と相性の良いちりめんじゃこをごはんに混ぜ込みました。ほんのり香る梅の酸味と、じゃこの食感を味わいながら食べましょう。

週初めの今日は温かく、春のような空気が漂う南流中。そんな陽気につられてか、いつも以上に頑張る子ども達の姿が、あちこちに広がっています。

▼今日のホワイトボード。「仲間のいいところ見つけながら」。本当にその通りです。他の人の良さを見つけられたということは、見つけた人自身の成長にも繋がるはずです。

▼５時間目の第１グラウンドでは、元気なかけ声と共に勢いよくトラックを走る１年生の子ども達の姿。

▼ひまわり･ソレイユ学級のドア付近や廊下には素敵な飾りがたくさん。見渡すだけで楽しい気持ちになります。

▼木工室では２年生の技術の授業。澤出先生の具体的な説明に、真剣に耳を傾ける子ども達です。

▼１年生が紙粘土で作成したお面の数々。個性豊かで、可愛らしいものばかりです。

▼ホールでは３年生の音楽。どの子もリズム感があって、まさに太鼓の達人です。

▼調理室では２年生の家庭科の授業。鮭のホイル焼きを作る子ども達です。日本人の魚離れが進んでいると言われますが、若いうちから魚料理に親しむことはとても大切ですね。

今日の給食は【キムチチャーハン、ヤンニョムチキン、ニラ玉コーンスープ、牛乳】です。

今日は「ヤンニョムチキン」について紹介します。

ヤンニョムチキンは、韓国風のフライドチキンのことで、甘辛いタレを塗っているのが特徴です

そもそも、「ヤンニョム」自体が韓国料理で使われる「合わせ調味料」のことをさします。このタレには、コチュジャンという発酵調味料を使っています。コチュジャンは、朝鮮半島が発祥の調味料で、米やもち米を麹菌で発酵させ、唐辛子を加えて熟成させたものです。

ヤンニョムチキンが韓国内で広まったのは、1980年代ですが、今ではヤンニョムチキンのお店がファストフード店より多く、４万軒近いといわれています

今日のヤンニョムチキンも甘味と辛み、そしてごまの風味がおいしく仕上がっていますよくかんで食べましょう。

▼Ｂ棟の相談室前に「リフレーミング」をテーマにした掲示物が飾られています。

一方向から見えていたことも、別の方向から見ると大きく変化します。そのことを改めて感じさせてくれるこの掲示物は、養護教諭の小林ちひろ先生が子ども達のことを考え、丁寧に、心を込めて作ってくださったもの。

南流中のみんな、みんなには、必ずあなた自身にしかない「良さ」がある。自分にとって「短所」に感じていたことも、裏返せば「長所」につながる。決して自信をなくす必要はないんだ。

時間があれば是非、この掲示物の前で立ち止まって、カードをめくってみてね。自分に対しても、友達に対しても必ず新たな発見があるはずだよ！！

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昨日午前１０時２０分から、ひまわり・ソレイユ学級の子ども達が運営する「ひまわりカフェ」が開催されました。

カフェには南流中の先生方はもちろん、介添員として昨年ご勤務いただいた川森先生、さらに多くの保護者の方々もご来店。子ども達の活躍をご覧になると共に、子ども達との交流を深められました。

カフェの中には子ども達の個性あふれる、素晴らしい作品も展示・販売されており、見ているこちらも心が温かく、幸せな気持ちになります。

お客様の呼び込みから、お客様のご案内、メニューの聞き取り、注文の伝達、出来上がった飲み物やケーキの提供から片付け、会計まで子ども達自らの手で行われる手作りのカフェ。慣れないながらも一生懸命に、自分の役割を果たそうとする子ども達の姿に、温かい気持ちになりました。

ひまわり学級・ソレイユ学級のみんな、よく頑張ったね！！　本当にありがとう！！

強風が吹き荒れた昨日。今日は打って変わって穏やかな晴天に恵まれた南流中です。

学年末テスト５日前。明日からはスタディーウィークが始まり、学習に集中する期間となります。

各教室ではいつもに増して真剣に授業に取り組む子ども達の姿。１・２年生にとっての進路開拓は３年生から始まるのではなく、来週の学年末テストはもちろん、今日の今この瞬間の授業や毎日の生活こそが直結しているんだ。そのことが当たり前に分かっているような、真剣な子ども達の表情にあふれる南流中です。

▼今朝のA棟ホワイトボード前。渡邉久子先生の問いに答える子ども達でごった返しています。 

▼野球の県選抜の候補者に選ばれた氏次貫祐さんと谷野航大さん（共に２年生）。二人はバッティングはもちろん、氏次さんはピッチャーとして、谷野さんはサードとして優れた選手であることが認められ、県選抜の合同練習会にも参加することになりました。ちなみに県選抜候補は２人を含めて市内で３人のみ。南流中代表として思う存分頑張って欲しいですね！！

今日の給食は【ナポリタン、白菜とベーコンのスープ、チョコチップマフィン、牛乳】です。

今日はバレンタインデーにちなんだ献立です

バレンタインデーというと、日本では恋人にチョコレートを贈る日、というイメージが定着していますが、世界では恋人やチョコレートに限らず、お世話になっている人にお菓子や花束を贈るイベントとして親しまれています。

バレンタインの起源は、今から1750年以上前の３世紀ローマ帝国時代までさかのぼります。

当時のローマの皇帝であるクラウディヌスは、軍事力である若者の士気が下がる、という理由で結婚を禁じていました。しかし、キリスト教の司祭ウァレンティヌスという人はそれに反抗し、結婚式をとり行っていたため、2月14日に処刑されてしまいます。ウァレンティヌスが処刑された後、毎年2月14日は、ローマの国民がお祈りする日になりました。その後、14世紀頃になると、恋愛に結びつけられるイベントとしての「バレンタインデー」になっていったといわれています。

今日は、チョコチップを入れたマフィンを取り入れました。チョコの風味を味わいながら食べましょう。

今日の給食室は大忙しでしたが、どのクラスもたくさん食べてくれていました

今日の給食は【厚揚げと白菜のあんかけ丼、大根ともやしのピリ辛スープ、杏仁豆腐、牛乳】です。

今日は「大根ともやしのピリ辛スープ」の大根について紹介します。

大根は、１年を通して市場に出回っていますが、特に秋から冬にかけて本来の旬を迎えます。この時期の大根は寒さから身を守るために、細胞に糖分を蓄えるため甘味が増し、おいしくなります。

白い部分には、体内において様々な化学反応を促進させる「酵素（こうそ）」という成分が数種類含まれています。例えば、食べ物の中のでんぷんの消化を助ける酵素は「アミラーゼ」といいます。そのため、日本では古くから胃腸が弱ったときに、大根を食べる習慣があったそうです。ちなみに、古くから日本に伝わる「春の七草」の「すずしろ」は、大根のことです

また、大根は白い根の部分を食べることが多いと思いますが、緑色の葉の部分には、ビタミン類など多くの栄養分が含まれています。そのため、新鮮な葉付きの大根が手に入った時は、ゆでたり、炒めたりして食べると、おいしく、栄養補給もできます

今日は、豆板醤をかくし味に取り入れた、体が温まるピリ辛スープです。冬の大根を味わいながら食べましょう。

本日の４校時、３年２組ではディベートの手法を活用した英語の授業が行われました。

テーマは「学校でスマートフォンを使えるようにすべきか否か」。このテーマに関して自分の気持ちとは無関係に、肯定側と否定側に分かれ議論を戦わせます。子ども達は、自分の思いを何とか英語で表現しようと一生懸命にチャレンジ。相手の意見に対して作戦タイムで打ち合わせをし、グループで協力して反対討論を展開していきます。

互いにこれを繰り返し、最後はジャッジ役の子ども達がタブレットを利用して判断を入力。最終的にどちらが勝利を収めたかは下の写真をご覧ください

これまでの学習の成果を活用して、相手に一生懸命英語で伝えようと努力した３年２組の子ども達。そして、子ども達にこれからも英語学習に積極的に取り組んでもらいたい、との強い願いを持った阿部先生。共に大きな拍手を送りたい気持ちで一杯になりました。

卒業式までちょうど１ヶ月。３年２組の教室では、中学校の英語学習のまとめにふさわしい迫真のディベートが繰り広げられていました。

 ▼４校時、３年生の授業風景です。公立入試５日前ですが、日々の授業に真剣に取り組むことで、その突破口も必ず見えてきます。頑張れ！！３年生！！

▼３年１組の上田さん、陳さん、藤原さんが協力して作った社会科のオリジナル公立予想問題。問題も全てがオリジナル。そして解答用紙や模範解答までもついています。ここまでのことを自主的にやれる子ども達を初めて見ました。