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今日の給食は、菜めしじゃこごはん、厚焼きたまご、肉じゃが、なめこのみそ汁、牛乳。

菜めしじゃこごはんは、菜めしの味付けが程よく、ごまとじゃこの香ばしい風味がごはんと大変よく合います。

厚焼きたまごは、ほんのり甘くて、ほっとする優しい味付け。

肉じゃがは、ホクホクのじゃがいもと豚肉だけでなく、にんじんやいんげんなどの具材にもしっかりと味がしみこんで、ごはんのおかずにぴったり。

なめこのみそ汁は、なめこどころか、わかめやねぎ、大根、にんじん、豆腐などの具材がたっぷり。栄養抜群のスーパーなめこ汁です！！

今日も子ども達の健康を考えてくださった最高の給食！！　栄養教諭の浅野先生始め調理員の皆さん、本当にありがとうございました！！

早朝の給食室、食材搬入口。お肉屋さんから良質の豚肉が届きました。

「検収」と言って納入された食品が安全であるか、適正であるかを確認し記録する作業が毎日行われています。

肉じゃがのじゃがいもは、１個２５０グラム。全部で５２０個使用します。調理員さん３名で一つ一つの芽取りを１時間かけて行っていきます。手間のかかる作業も決して手抜きをしません。

じゃがいも、にんじん、玉ねぎ、大根は北海道産。長ネギは青森県産を使用しています。

食器は毎日洗浄後、熱風消毒保管庫で乾燥させてから、クラスごとに枚数を数えて置いていきます。調理作業と並行してごはんも炊き上がりました。この後、菜めしの素と煎ったごまとじゃこを加え、香ばしさをプラスしていきます。

肉じゃがやなめこ汁を作っているところ。エアコンはかかっていますが、鍋の近くはかなりの温度になります。

本日午前９時１５分から、野田市にある興風会館にて本年度の「葛北支会中学校英語発表会」（通称：英語スピーチコンテスト）が開催されました。

本校からは代表として３年生の加藤早瑛さんが、英語科の照井先生とALTのクリスティン先生の応援を受けて出場。

「My Study Companion」のタイトルで、落ち着いた堂々たる発表を披露し、見事に優良賞に輝きました。

加藤さん、夏休み前からこれまで本当によく頑張ったね！！　お疲れ様！！　そして本当に、本当におめでとう！！

開閉会式、学年練習に続いては、シスターごとの応援練習が行われました。

体育館では２カラー、格技場では１カラー、教室では１カラーと、室内やエアコンの効いた場所も挟みつつの練習。一方、グランドでは本番の動きを想定して、各カラー１０分間の練習時間が割り当てられました。 

 本校の応援合戦は応援団だけでなく、全員がグランドの中央を使ってパフォーマンスを繰り広げるのが特徴。どのカラーも制限時間２分３０秒の中で工夫を凝らした応援を披露します。

各カラーは応援団員の指示のもと、全体のフォーメーションや手足の細かい動き、声出しのタイミングなどの確認を行いながら、真剣に、でも楽しそうに応援練習を行っていました。

本番当日の応援パフォーマンスが一体どんなものになるか、楽しみは膨らむ一方です！！

９月１３日（水）体育祭練習３日目、南流中の子どもたちは今日も声を張り上げて競技や応援の練習に一生懸命取り組んでいます！！明日はいよいよ予行練習！「予行」ですが、今年度は暑さ対策のため、「予選」と位置づけ、開会式や騎馬戦・棒引きの第１ラウンドは「本番」として実施します！

本場を目前に控え、今日は開会式練習からスタートしました！

全校生徒そろっての練習を終えた後、体育祭の総指揮をとる体育主任の鮒藻先生から子どもたちへ熱いメッセージ！

「運動が得意な人も苦手な人もいると思うけど、みんなで声をかけ合って思いっきり楽しんで、一人ひとりが笑顔で終われる体育祭にしたい！最初から最後まで、最高の笑顔で思いっきり楽しみましょう！！」

子どもたちの気持ちを熱く鼓舞するだけでなく、こまめな休憩や水分補給の指示も欠かさず、子どもたちの顔を見ながら、ていねいに練習を進めています。

また、同じく体育科の鴇田駿先生からは、教職員に熱いメッセージ！

「うちの子どもたちはもっともっと伸びるはずです！本番で子どもたちが最高の姿になって、良い思いができるように、先生方ももっと全力で子どもたちに向き合っていきましょう！！」

生徒だけでなく、教職員のハートにも火がついています！

学年練習を挟んで、午前の最後はシスター練習。どのシスターも、応援の完成度が上がってきています！

シスター練習の時間は、グラウンドだけでなく、エアコンの効いた体育館でも練習しています！また、ローテーションの中には教室割り当ての時間もあり、各シスター、涼しい教室での時間を作戦会議や休憩に充てています！

例年以上に暑い日々が続いていますが、活動場所を工夫し、こまめな水分補給・休憩をとりながら、熱く、楽しく、練習に取り組んでいる南流中の子どもたち。本番での「最高の笑顔」が楽しみです！！

今日の給食は、きのこスパゲティ、ポトフ、ごまチーズマフィン、牛乳。

スパゲティは、にんにくの風味が全体を包んでいて、たっぷりのきのこと具材の風味が相まって、一層食欲がかき立てられます。

ポトフは、たっぷりの野菜とウインナーの旨味が染み出ていて、大変美味しく、スパゲティにもベストマッチです！

マフィンはごまの深い香りがたまりません。チーズの風味も程よく、最高の味付けに仕上がっています。

午後の練習にエネルギーを与えてくれる最高の給食！！　栄養教諭の浅野先生始め調理員の皆さん、暑い中、今日も本当にありがとうございました！！

ポトフに使うかぶは、青森県産。キャベツは群馬県嬬恋産。玉ねぎ、にんじん、じゃがいもは北海道産。セロリは長野県産を使用しました。

マフィンは全て手作り。生地は一つのたらいで２７０人分、１回に２３㎏作っています。一つ一つ丁寧にカップに入れた後、スチームコンベクションオーブンで２５分間、２００℃でじっくり焼き上げました。

パスタは１釜１６㎏。ゆで時間は７分。きのこソースを加えた具材とよく混ぜていきます。１釜で７クラス分あります。

体育祭練習２日目。今日は８：４０～１０：００の時間帯で、女子の棒引きと男子の騎馬戦の練習が行われました。

棒引きを行う女子はジャージを身につけ、早くも臨戦態勢。スタートの合図とともに、ものすごい勢いで棒の引き合いが始まります。男子の騎馬戦は騎馬を作るところから始まり、実際の戦いはこれからの様子。負けられない戦いを前に、虎視眈々とした表情です。

その後は学年練習が、エアコンの効いた体育館、グランドの中央、ハンドコート、野球場にそれぞれ分かれて行われました。

２日目の子ども達はどの練習にも本気モード！！　当日どんな盛り上がりを見せるか、今から楽しみですね！！

気温３０度を超える初日の体育祭練習が終わり、疲れも残っているはずの放課後。それでも、子ども達は部活動に熱心に取り組んでいます。南流中の子ども達は疲れを知らないのでしょうか？

今日は校舎４階から３階にかけて、美術科の石原先生デザインの巨大な垂れ幕がかけられました。

カラフルな「誇り」の文字をバックに力強い「南流中プライド」の文字。体育祭での各色の誇りを胸に、最後は学校全体で持つ南流中生としてのプライド。陸上部員達もその文字を感慨深げに眺めます。

グランドで、格技場で、体育館で懸命に頑張る子ども達の姿。目の前の目標達成を目指し、一つ一つのハードルを確実にクリアしていこうとする子ども達の姿が頼もしく思える南流中です！

今日の給食は、キムチチャーハン、春巻、トマトと卵のワンタンスープ、冷凍みかん、牛乳。

キムチチャーハンは、キムチのピリッとした味わいと豚肉のふっくら感が絶妙のコントラスト。練習後で疲れた子ども達も美味しくて、もりもり食べると思います。

春巻は、外はカリッと中はトロッとしていて風味豊か。

スープは、トマトの酸味と卵、ワンタンのふわふわ感が最高に合います。チャーハンともベストマッチ。

冷凍みかん、体育祭練習でほてった身体には最高のデザートですね！

栄養教諭の浅野先生によると、今週は「体育祭応援メニュー」ということで、冷たいデザートや生徒の人気メニューを多く取り入れてくださっているとのこと。

南流中のみんな、うちの給食は美味しいでしょ？　それはね、栄養教諭の浅野先生始め調理員の皆さんから、みんなへの「頑張れ」のメッセージが込められているからなんだよ！！

スープに使うトマトのへたを取り、皮を剥いて角切りにしているところ。ちなみに冷凍みかんは、水を替えて２回丁寧に洗っています。

卵は千葉県産。全部で４３４個。２人がかりで３０分かけて殻が入らないよう丁寧に割り続けます。玉ねぎは北海道北見産。全部で２８㎏。８４玉を使用しました。全て手作業です。

１回８０個の春巻を１７５℃の油で６分間揚げていきます。これを１７回転行います。また、チャーハンの具は群馬県産の豚肉、北海道産のにんじん、福島県産のピーマン、茨城県産の長ネギを使って、混ぜて炒めていきます。

チャーハンのごはんが炊き上がったところ。スープのワンタンはくっつかないように少しずつ入れていきます。

今日から体育祭に向けての練習が開始されました。

南流中の体育祭は短期集中決戦！！今日から３日間の練習で木曜日には予行（今年は予選も兼ねて）、そして前日練習＆準備を経て、土曜日が本番当日となります。

今日の最初の練習ではシスターごとの結団式が行われていました。どのカラーも応援団を中心とする子ども達の気迫もさることながら、先生方の気合いもすごい！！　早速そのカラーの服装上下で統一し、一緒に応援練習に参加する先生方も。子ども達の盛り上がりに負けてはいられないといった様子です。

その後は、学年練習、さらに棒引き・騎馬戦の説明及びシスター練習と、午前の練習はあっという間に終了しました。

そんな中でも鴇田教頭先生と用務員の石井さん、スクールアシスタントの橋本先生は汗だくになりながら除草作業。子ども達のためにありがとうございます！！

南流中のみんな、全員の力を結集させ、そしてカラーごとに切磋琢磨し、「威風堂々」～最初から最後まで～　最高の体育祭を作っていこうな！！

今日と明日の２日間、午前９時～午後４時まで、流山エルズにて「令和５年度 流山市小中学校 科学作品展」が開催されています。

本校からも、夏休み中に子ども達が取り組んだ自由研究のうち、各学年から選ばれた優秀作品、論文の部８点、工夫工作の部３点の合計１１点が展示されています。その中でも本校は金賞２作品、銀賞４作品と大躍進！！　入賞作品は次の通りです。おめでとうございます！！

１年生の部【科学論文の部】加藤大晴さん「オニヤンマ君の効果とそれに関係するアシナガバチの視覚の研究」銀賞 ／ 西野葵さん「蜜蜂との共存と継続的な採蜜の実現」銀賞 ／ 関根菜乃さん「化学カイロの研究」 ／ 伊藤帆七海さん「重曹とベーキングパウダーの違いって何だろう？」【工夫工作の部】吉田教浩さん「地震計～地震計の製作～」金賞→県作品展出品 ／ 飯尾洸太さん「落下物吸引機」

２年生の部【科学論文の部】藤枝夢真さん「果物は重力・保存性・環境の変化によって甘さは変わるの？」金賞→県作品展出品 ／ 安井咲那さん「チャレンジ！　ミルククラウン撮影」 ／ 渡辺雪妃奈さん「水彩絵具 VS アクリル絵具part2～より優れたものはどちらなのか～」 【工夫工作の部】／ 藤川侑香さん「乾燥ハリネズミ～ママもにっこり～」銀賞→県作品展出品

３年生の部【科学論文の部】増田晶さん「プラスチック物質を分離分別する方法についての調査」銀賞

以上、吉田教浩さん（１年生）、藤枝夢真さん・藤川侑香さん（ともに２年生）の３人の科学作品が、１０月１４日（土）と１５日（日）に千葉県総合教育センターで行われる「千葉県児童生徒・教職員科学作品展」（→詳細はこちら）へ出品されることが決定しました！！　おめでとうございます！！