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本日、柏の葉総合競技場周回コースにて、葛北駅伝大会が開催されました。

大会は、ロードレースの部と駅伝の部がそれぞれ男女別に行われ、陸上部を中心とする本校駅伝部も満を持して出場。駅伝の部では女子は５区間、男子は６区間でそれぞれ争われました。

女子駅伝の部ではAとBの２チームが出場し、Aチームが４位、Bチームも１３位。男子駅伝の部では２７位と駅伝部は大健闘！！　特に女子Aチームは、上位５チームだけが出場できる県駅伝大会への切符も手にしました！

駅伝部のみんな、一日、本当にお疲れ様！！　よくがんばったね！！

今日の給食は、ごはん、豚肉と厚揚げのみそ炒め、スープフォー、はちみつレモンゼリー、牛乳。

以下は、本日、検食をしてくださった鴇田教頭先生の感想です。

豚肉と厚揚げのみそ炒めは、厚揚げに味がよく染みていてとてもおいしく、ごはんが進みました。キャベツやにんじん、チンゲン菜など、野菜も盛りだくさん！　どれも味が染みてやわらかく、食べやすかったです。

スープフォーは、家庭で食べる機会があまり多くないため、新鮮でした。出汁がきいて最高でした！

今日もおいしい給食をありがとうございました！！

みそ炒めの「たけのこ」と「チンゲン菜」を切っているところ。みそは、赤みそと八丁みそを混ぜています。

豚肉と厚揚げのみそ炒めを混ぜ合わせているところ。砂糖・酒・こしょう・豆板醤・中華スープ・ごま油で味付けをしています。

今日は大変暑かったため、エアコンは効いていますが、鍋の周りは相当な温度になっています。

スープフォーの玉ねぎをカットしているところ。ちなみに、スープフォーは米粉の麺。中華スープ・しょう油・塩・こしょう・ごま油で味付けをしています。

【今日の食材の産地】

キャベツ・白菜は長野県産。生姜は高知県産。玉ねぎと人参は北海道産。にんにくは青森県産。長ねぎは秋田県産。チンゲン菜は茨城県産。豚肉は群馬県産、鶏肉は岩手県産。日本全国の食材の結晶が今日の給食です！！

清掃が終わった後の帰りの会の時間、格技場と体育館、音楽室の３カ所に分かれ「南風祭」に向けての学級の歌声練習が始まりました。教室や廊下で練習をする学級もあちらこちらで…。学校中で子ども達の元気な歌声が響き渡っています！！ 

南風祭まで残り一月で、どれだけこの歌声が向上していくのか。もう楽しみしかありません！！

体育祭後、早速、次の目標に向け、学級全体が一つになって取り組んでいる姿が南流中全体にあふれていました。

久しぶりの全校生徒そろっての清掃。どこの場所に行っても黙々と分担箇所の清掃に取り組む姿が見られます。

放送室からの音楽も流れず、一言もしゃべらずに清掃を行う子どもたち。これほど一生懸命清掃に取り組む学校はないと断言できます。

行事だけでなくこうした日常生活を大切にする子どもたちの姿こそ、南流中が最高の学校たるゆえんです。

今日の給食は、ごはん、いわしの薬味ソースかけ、ごま和え、さつまいものみそ汁、牛乳。

いわしは、からっと揚がっていて、身が厚く、ふっくら。さらに、しょうがやにんにくを使った薬味ソースの味がいわしを引き立てていて、最高の味に仕上がっています。

ごま和えは、もやしや人参などの野菜のシャキシャキ感が心地よく、ごまが全体に絡んでいて風味豊か。

みそ汁は、さつまいもの甘さが引き立ち、優しい味付け。また、さつまいも以外にも豆腐や油揚げ、様々な野菜など具がたっぷりで、栄養満点のおみそ汁。和食の良さを実感します。

今日も最高の給食！！　そして最高の和食！！　栄養教諭の浅野先生始め調理員の皆さん、ありがとうございました！！

いわしを揚げているところ。薬味ソースはしょうが、にんにく、長ねぎ、一味唐辛子を入れ、しょう油、酒、みりんで味付けしました。

さつまいものみそ汁のさつまいもを入れているところ。さつまいもは千葉県の香取市産。しっとりなめらかな「シルクスイート」という品種です。

ごま和えを混ぜているところ。砂糖、しょう油、みりんでたれを作り、炒ったごまとゆでて、水冷した野菜を和えました。

ちなみに今日の食材の中で、キャベツは長野県産、生姜は高知県産、大根・人参は北海道産、にんにくは青森県産、長ねぎは秋田県産、いわしは千葉県産、わけねぎは地元流山産です。

今日も南流中の子ども達は、授業に熱心に取り組んでいます。一斉授業だけでなく、前後左右で話し合いをしたり、グループ隊形で課題に取り組んだり。どの授業でも真剣な姿は全く変わりません。

一方、移動教室時の机の整頓も見事。普段の学校生活がこうしたところに出ています。

行事が目白押しの２学期ですが、日常の授業や生活を大切にすることこそ、最高の学校を創る第一歩。子ども達はそのことを十分すぎるほど分かっているようです。 

今日の給食は、ツナピラフ、ハンバーグみりんマスタードソース、ミネストローネ、ヨーグルト、牛乳。

ピラフは、コーンの甘い香りやツナの深い味わいがごはんと混ざり合って見事な仕上がり。子ども達もおかわりの行列ができたことでしょう。

ハンバーグは、ハンバーグの素材はもちろん、ソースがおいしい！！　甘さと酸味のバランスが絶妙で、ハンバーグの味を思い切り引き立ててくれます。

ミネストローネは、様々な具材から出る旨味と、トマトの酸味が深くてたまらない味わい。ピラフともよく合います。

今日も最高の給食！！　栄養教諭の浅野先生始め調理員の皆さん、本当にありがとうございました！！

ツナピラフの具を作っているところ。にんにく、ベーコン、ツナ、人参、玉ねぎ、コーンを加え、醤油、塩、こしょう、鶏ガラスープで味付けをしました。

ミネストローネに入れるセロリを切っているところです。

ハンバーグは、スチームコンベクションオーブンで２２０℃、１７分間でじっくり焼き上げます。一回につき３４３個を焼いていきます。ハンバーグにかける「たれ」は流山産のみりんをよく沸騰させて煮切り、こしょうマスタード、生クリームを入れて作りました。

ミネストローネを作っているところ。にんにく、人参、ウインナー、玉ねぎ、セロリ、キャベツ、マカロニ、いんげん豆を入れて、トマト、コンソメ、塩、こしょうで味付けしました。

ちなみに今日使用した玉ねぎと人参は北海道産、セロリとキャベツは長野県産、にんにくは青森県産、ピーマンは茨城県産。日本全国から選りすぐりの素材を使用しています。

体育祭後の代休明け、９月２０日（水）～２２日（金）の３日間、学年閉鎖であった３年生が、ようやく南流中に帰ってきました！！

久しぶりの学校生活で戸惑いもあるかと思われましたが、そこはさすが３年生。何事もなかったかのように学校生活を再スタートさせています。

ようやく全校生徒がそろった南流山中。今週は葛北駅伝大会や生徒会役員選挙、市教委訪問の研究授業、葛北新人戦、来週は中間テストと盛りだくさんの日々ですが、うちの最高の子ども達ならば、全てに手を抜かず全力でやりきるはずです。 

今日の給食は、さつまいもごはん、ちくわの磯辺揚げ、ひじきの炒り煮、かきたま汁、牛乳。

さつまいもごはんは、白ごはんでなく手間をかけ、さつまいもやごまを加えてくださり、秋の風味が口いっぱいに広がります！

磯辺揚げは、青のりの風味とちくわが一緒になり、からっと揚げられて格別なおいしさ！

ひじきの炒り煮は、ひじきと大豆や油揚げ、さつま揚げ、こんにゃくが混ざり合い、全体の風味が抜群。しっかりと噛むことも意識させます。何よりこれでごはんがどんどん進みます。

かきたま汁は、卵のふわふわ感と豆腐、なると、わかめなどの具材の旨味がしみ出していて最高！

今日も本当においしい給食！！（３年生、来週元気に登校して、最高においしい給食食べてね！！）栄養教諭の浅野先生始め調理員の皆さん、今週もありがとうございました！！

かきたま汁に使った卵は千葉県産。３９６個を二人がかりで約４０分、丁寧に割っていきます。えのきは長野県産。手作業で根気強くカットしていきます。

ちくわの磯辺揚げの衣を作っているところ。１回６０個を油でからっと揚げていきます。

かきたま汁の長ネギは秋田県産。ひじきの炒り煮に使った大豆は千葉県産、鶏肉は岩手県産、人参は北海道産です。

さつまいもごはんの「さつまいも」は、千葉県産さつまいも４０㎏を蒸し、ごまと薄く塩味をつけたごはんと、さっくり混ぜ合わせました。

今日も生徒会役員選挙立候補者と責任者は、正門前で選挙運動。どの子も南流中をより良い学校にとやる気に満ちあふれています。そんな子ども達の近くでは、用務員の石井さんが濡れ落ち葉を一枚一枚手で集めています。こうしてきれいな南流中をいつも支えてくださっている石井さん。本当に頭が下がります。

学年閉鎖中の３年生は今日もオンライン授業。先生方はタブレットの向こう側の子ども達の反応を確認し、楽しみながら授業を進めています。

技術や家庭科の授業では、子ども達が脇目も振らず作業に集中しています。ICT教育が次々に進められる昨今でも、こうした実技を伴う授業は、貴重な実体験の場を子ども達に与えていると思います。

どの授業でも真剣な取り組み姿勢が見られる南流中。そんな授業中にもスクールアシスタントの稲毛先生は、３年生不在で手薄になった清掃分担箇所を黙々と掃き掃除を行ってくださっています。本当にありがとうございます！！

３年生がいないなか、進められた今週３日間の南流中の生活。１・２年生の頑張りが様々なところで見られました。でもやっぱり、３年生の先生方はどこかしらさみしそうな表情。

３年生のみんな、体調の悪かった人はもう治ったかな？　来週月曜日、みんなが元気に登校するの待ってるよ！！