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今日の給食は、コッペパン、デミグラスハンバーグ、野菜ソテー、白菜のクリーム煮、牛乳。

ハンバーグは、ハンバーク自体もしっとりとしていて美味しいのですが、手作りのソースがまた、たまらない美味しさ。玉ねぎやしめじたっぷりで旨味が行き渡り、ハンバーグの美味しさを引き立てています。

ソテーは、野菜たっぷり。もやしやキャベツのシャキシャキ感と共に、コーンの甘みも加わり、ハンバーグと共に、コッペパンにぴったり合います。

クリーム煮は、野菜の甘みが存分に出ていて、色合いも良く、心がほっとする温かく優しい味付け。

今日も最高の給食！！　栄養教諭の浅野先生始め調理員の皆さん、ありがとうございました！！

ハンバーグのソースを作っているところ。ソースには、玉ねぎ、しめじ、デミグラスソース、ケチャップ、ウスターソース、砂糖、赤ワイン、コンソメ、ブラックペッパーで作っています。

野菜ソテーを炒めているところ。細かい具材を丁寧にかき混ぜ、炒めていきます。

クリーム煮に使う玉ねぎを切っているところ。

ベシャメルソースをつくっているところ。ベシャメルソースは、溶かしたバターに小麦粉を加えて炒め、牛乳を少量ずつ加えて作ります。４５分くらいかかります。東部中、南流中と分け、２人で作ります。

今日の給食は、中華丼、豆乳坦々春雨スープ、黄桃のヨーグルトかけ、牛乳。

中華丼は、野菜たっぷり。イカやエビ、豚肉、なると、うずらの卵などの具材もふんだんに使われていて、凝縮された旨味を感じます。

豆乳坦々春雨スープは、豆乳の濃厚なコクが全体に広がり、様々な具材を包み込みます。つるつるとした春雨も大変心地良く、食べ始めたら止まらなくなる美味しさ。スープとは言え、具材との融合で新たな風味が生まれています。

黄桃のヨーグルトかけは、黄桃の甘みとヨーグルトの酸味の相性がバッチリ。

今日も最高の給食！！　栄養教諭の浅野先生始め調理員の皆さん、ありがとうございました！！

中華丼に使うタケノコを切っているところ。同じく白菜（５６㎏）を切っているところ。

中華丼の具を作っているところ。味付けは塩、こしょう、砂糖、チキンスープ、中華スープストック、しょう油、ごま油で行います。

豆乳坦々春雨スープの味付けの鍵となる豆乳（１釜１４．５リットル）を入れています。中華スープストック、ねりごま、しょう油、テンメンジャン、塩、こしょうで味付けしています。

黄桃の数を数えたところと、ヨーグルトをかけているところ。ヨーグルトには砂糖を混ぜ、黄桃（ハーフ）の上にかけました。

（今日の産地）

豚肉と玉ねぎは北海道産、生姜は熊本県産、チンゲン菜とニラは茨城県産、にんにくは青森県産、白菜は群馬県産、人参は千葉県富里市産、長ねぎは千葉県松戸市産です。

先ほど、4組から7組の4台のバスは「阿武隈高原サービスエリア」に到着。子供たちは三日間の疲れもあり、若干眠そうですが元気です。トイレ休憩を行い、予定より5分遅れの14時50分に出発しました。

また、1組から3組の3台のバスは、この先の「差塩パーキングエリア」に到着。同様にトイレ休憩を行い、出発いたしました。

ともに、ほぼ予定通りに進んでいます。

既にご案内のとおり、今週の土曜日（２０日）、今年度最初の授業参観・保護者会及びＰＴＡ送会を行います。お忙しいとは存じますが、下記の日程で行いますので、ご出席のほど、よろしくお願いいたします。
　・１２：１５～　　　　　　受付（生徒昇降口）
　・１２：４０～１３：３０　授業参観
　・１３：４０～１４：１０　全体会《①学校長より②生徒指導主任より③職員紹介》
　・１４：１０～１４：３５　ＰＴＡ総会
　・１４：４５～１５：５０　学年・学級懇談会
　・１６：００～　　　　　　各委員会　

〇千葉県大会出場をかけた地区予選が７月１０日から始まります。全校生徒による壮行会を予定していましたが、今年度は、コロナウイルス感染症対応のため、全校応援団のみの壮行セレモニーを行いました。応援団は、悔いのないよう頑張ってほしいとの願いを込めて、格技場一杯にエールを響かせました。

本日、野田市の西武台千葉高校体育館において、バスケットボール春季葛北大会２回戦が行われ、本校女子バスケ部は、強豪の八木中と対戦しました。

先日の１回戦同様、女子バスケ部はゴールを目指してコートを懸命に駆け回ります。最終的には敗れたものの、最後まで絶対に諦めない気迫あふれるプレーを見せてくれました。

終了後は、多くの保護者の皆様方から健闘をたたえる盛大な拍手が送られていました。子ども達を応援いただき、本当にありがとうございました！！

女子バスケ部のみんな、最後まで本当によく頑張ったぞ！！　

次は市内大会！　今日学んだことを生かし、これからの練習に目的意識を持って取り組めばいいんだ！！　先生方は徹底して応援しているからな！！　頑張れ！！　女子バスケ部！！　

2023年第26回 国際公募アート未来展が6月28日（水）～7月10日（月）まで東京六本木の国立新美術館で行われ、本校美術部に所属する２年生の三好香乃さんが見事、最高賞である金賞を受賞しました！！

作品名は「人とクジラ」。

著名な画家としても知られる本校美術科の石原先生は「うまいですね～！　特に水の中の感じがすごくいいですね！　彼女は水の中を描くのが本当に上手なんですよ！」とにこやかに語ってくれました。

これからの三好さんの活躍にも期待ですね！！　本当におめでとうございます！！

八木中チームと共に、野球の葛北１年生大会を制覇した本校野球部１年生チーム。本日昼休み、校長室に大会の報告に来てくれました。 

１１月２５日に行われる県新人戦へ向けて、燃えるような意気込みを語ってくれた子ども達。

これからの活躍からも目が離せませんね！！　頑張れ！！野球部１年生チーム！！ 

晴天ではあるものの、北寄りの冷たい風が吹き荒れる今日の南流中。

杉花粉も舞っているのでしょうか（気持ちの問題でしょうか？）、スカイツリーも、富士山も若干かすんで見えます。そんな中でも子ども達は、いつも通り授業に集中して臨んでいます。

体育館を覗いてみると、３年生達が早くも卒業式練習を行っています。子ども達は、こうした儀式であっても学年委員会を中心に自分達の力で練習を進めています。

生徒会伝統のスローガンである「関わり　考え　自分達で創る」を最後まで貫き通そうとする３年生の姿。頼もしさとともに、明日から卒業式までの残り登校日数が８日と迫り、さみしい気持ちも沸き起こってきます。

先ほど友部サービスエリアに到着した２年生。トイレ休憩を行い、予定通り16時45分に出発しました。

現時点で、柏インターから流山インターにかけて７キロの渋滞が発生しているため、南流山中到着予定時刻は午後６時を過ぎる模様です。

最後まで頑張る南流山中２年生への熱烈な応援、よろしくお願いします！！

▼ドライバーさんも、バスガイドさんも、観光会社さんも、南流山中２年生のために頑張ってくださる「チーム南流」の一員です！！

先週１１日の新入生歓迎会（部活動紹介の部）に続いて、明日は学年発表の部が行われます。短い準備期間の中、どの学年も工夫を凝らした楽しい発表を企画しています。ご案内のとおり、保護者席も用意してありますので、是非ご臨席いただければと思います。
　・　８：４５～　９：３０　　シスター結成式
　・１０：００～１１：４０　新入生歓迎会（体育館）
　・１２：００～　　　　　　新入生歓迎会の振り返り（各学級）

〇７月１０日（土）…テニス部（個人戦）、野球部、剣道部（女子団体戦）

〇７月１１日（日）…テニス部（個人戦）、サッカー部、野球部、剣道部（男子団体戦）

※７月１７日（土）、１８日（日）には、バスケットボール（男・女）、バレーボール（男・女）、ソフトボール、陸上（男・女）、水泳（特設）の大会も始まります。

白熱の女子のゲームが終了して１時間後、今度は男子の戦いが始まりました。本校男子バスケ部はシード校のためこの試合が今大会初戦。対戦相手は１回戦を見事に勝ち上がってきたこれまた強豪の西初石中でした。

序盤、本校バスケ部は硬さも見られましたが、じわりじわりとリードを広げ、前半が終了して43－22。後半、相手の粘りに苦しむ場面もありましたが、本校も負けじと見事なプレーの連続で最終的には85－48で勝利を収めました。

次は５月３日（水）に野田第一中体育館での準決勝、そして勝てば決勝です。

本日は、女子バスケ部同様、たくさんの保護者の方々に応援いただきました。ありがとうございました！

男子バスケ部のみんな、今日はすごかったぞ！！　次も頑張れ！！　フレー、フレー、男バス！！

昨日の３年生６名の野球部メンバーに続き、１・２年生１６名のメンバーが本日の昼休み、校長室に挨拶に来てくれました（前列が１年生、後列が２年生）。

南流中野球部の葛北大会は終了してしまいましたが、この後を引き継ぐ１・２年生が、必ずや３年生の悔しさを晴らしてくれるはず。１・２年生のメンバーはやる気に満ちた表情でその意気込みを示してくれました。

野球部１・２年生のみんな、がんばれ！！　これからの一回一回の練習に全力で取り組もうな！！　応援してるからな！！

雲一つない爽やかな青空に恵まれた南流中。子ども達はいつも通り授業に真剣に取り組んでいます。

校舎内を回ってみると、多くの学級でタブレット端末を活用している様子が見られます。数学などの練習問題だけでなく、実技教科でも下絵の作成や写真撮影など活用方法は様々。子ども達の学習の道具として、すっかり定着しているように見えます。

美術室を覗くと、美術科の石原先生がものの１０分程度で完成させたという、子ども達の表情を描いた見事なデッサンが黒板に飾られています。あまりに素敵でその完成度には驚くばかり。

調理室では家庭科の「きゅうりの切り方のテスト」が行われています。出来上がりは実に見事。家でも是非チャレンジしてみて欲しいですね。

グラウンドでは拍手と歓声の中、ハンドボールのシュート練習が行われています。

どこを覗いてみても、子ども達の一生懸命がんばる姿が、なんとも愛らしく見える今日の南流中です。

今日の給食は、ごはん、手づくりねぎふりかけ、肉豆腐、つくねと野菜のみそ汁、牛乳。

手作りねぎふりかけは、ねぎや大根の葉の深い風味と、香ばしいじゃこや鰹節が絶妙にマッチしてご飯にぴったり。

肉豆腐は、豆腐の存在感が抜群！！豊富な具材、そして豚肉の旨みと玉ねぎの甘みも加わり、最高の仕上がりです！！

味噌汁は、白菜の甘みがしっかりと感じられ、大根、にんじんなど様々な野菜や旨み満点のつくねを優しく包んでいます。

今日も最高の給食！！栄養教諭の浅野先生を始め、調理員の皆さん、今日も本当にありがとうございました！！

ねぎふりかけに使う「青ねぎ」（１３㎏）を切っているところと、青ねぎと大根の葉を炒めているところ。

ねぎふりかけの具全部を混ぜているところ。青ねぎと大根の葉をごま油で炒め、砂糖、しょう油、酒で味付けし、それぞれ温度を上げたかつお節、ちりめんじゃこ、ごまと合わせました。

みそ汁に使うごぼう（７㎏）を切っているところと、白菜（３５㎏）を切っているところ。

肉豆腐に使う玉ねぎ（９２㎏）を切っているところと、豆腐（２５９丁）を切っているところ。

みそ汁を作っているところと、肉豆腐を作っているところ。

（今日の産地）

豚肉と玉ねぎは北海道産、ごぼうは青森県産、白菜は茨城県産、大根の葉は千葉県産、大根は千葉県銚子市産、人参は千葉県富里市産、長ねぎは千葉県松戸市産、青ネギは地元流山産です。

２年生が無事に南流山中に帰ってきました。

山田先生が作ってくださった素敵なポスターが、子ども達を温かく迎えてくれます。

そのポスターを囲み、先生方もほっとした表情で集合写真。疲れの中にもやり切った充実感に満ち溢れています。

２年生のみんな、よく頑張ったぞ！！火曜日からも頑張っていこうな！！

今日は新入生歓迎会が行われました。２年生は全力応援及び全力校歌と声量感たっぷりの合唱、３年生は一日の学校生活の流れを寸劇で紹介し、最高学年に相応しい見事な合唱を発表しました。また、１年生は新入生らしい元気な声で、爽やかな合唱を披露しました。限られた時間でしたが、互いの心のキャッチボールのある、温かい歓迎会になりました。大勢の保護者の方にも参観していただき、ありがとうございました。明日は、１，２年生が実力テスト、３年生は全国学力・学習状況調査が実施されますので、しっかり復習をして臨んでほしいです。

〇６月１４日に行った「いじめ防止教室STOPit」に引き続き、流山市スクールロイヤーをお招きしての「いじめ防止授業」を行いました。提示された具体例（４例）について法律に触れるか否かの話し合いを行い、解決に向けた意見交換を行いました。

今日から５月。週の初めの月曜日、しかも連休の狭間の２日間で、気持ちの落ち着かない面もあると思いますが、南流中の子ども達はいつも通りみな集中して授業に臨んでいます。

今日の午前中、そんな南流中の最高の子ども達の様子を、南流山小学校の小島校長先生が参観にいらっしゃいました。

子ども達の頑張る姿に「いいですね～」とお褒めのお言葉を連発。最後は本校自慢の図書室をご欄になり、またまた驚かれたご様子でした。

南流山小学校も本校同様、創立４０周年。来年は南流山小学校が分離し、本校の校舎が新しい「南流山第二小学校」へと生まれ変わります。そのための準備として大変お忙しく、重要な１年間でもあります。

小島校長先生、本日は大変お忙しい中、おいでいただきありがとうございました！！

※今日の給食は、抹茶きなこ揚げパン、チリコンカン、ポテトスープ、パリッシュ、牛乳。揚げパンは抹茶ときなこの風味が効いていいて優しい味付け。パンもふわふわ。最高でした！！ごちそうさまでした！