2024年1月の記事一覧

１月１５日（月）　麦入りごはん　ホッケフライ　こんにゃく海藻サラダ　なめこのみそ汁　牛乳

１月１６日（火）　給食で世界旅行「オーストラリア」

　　　　　　　　　テーブルロール　チキンパルミジャーナ　ブロッコリーサラダ　ＡＢＣスープ　牛乳

月に1度の「給食で世界旅行」の日でした。

今月は、オーストラリアです。

主菜の「チキンパルミジャーナ」は、オーストラリアのパブの人気メニューです。

給食アレンジとして、トマトで下味をつけ、パン粉、チーズをまぶして焼きました。

とてもおいしく出来上がり、子どもたちにも大人気でした。

１月１７日（水）　焼肉チャーハン　蒸しシューマイ　春雨スープ　牛乳

１月１８日（木）　流山みりん給食の日

　　　　　　　　　煮込みうどん　ゆかり和え　抹茶みりん蒸しパン　牛乳

　月に1度の「流山みりん給食の日」でした。

　みりんは、煮物などの和食に多く使われていますが、江戸時代には、お酒として飲まれていました。

　また、みりんを使ったスイーツもたくさんあり、流山市ではいろいろなお店で食べることができます。　

　この日の給食では、抹茶蒸しパンの甘みにみりんを使用しました。生地に混ぜる前に、しっかり煮切ることで甘みとうま味が生かされた味となりました。

　子どもたちもおいしそうに食べていました。

１月１９日（金）　麦入りごはん　カツオのおろし揚げ　磯香和え　豚汁