2022年11月の記事一覧

１１月１０日（木）の給食は「チーバくんシチュー」でした。チーバくんシチューはベシャメルソース（ホワイトソースの一種）から手作りしています。バターと小麦粉を焦がさないようにじっくり炒め、牛乳を加えて１時間ほど加熱し、ソースを作っています。具材は千葉県産のさつまいもをはじめ、じゃがいもやにんじん、玉ねぎ、グリンピースなど色々な食材を使っています。なめらかでおいしいシチューに仕上がりました。「チーバくんをさがせ」も盛り上がっていました。

【献立】牛乳　胚芽ロール　チーバくんシチュー　わけねぎのいろどり炒め　ラ・フランスゼリー

【千葉県産の食材】牛乳　わけねぎ　さつまいも　キャベツ