2023年1月の記事一覧

１月２４日から１月３０日は学校給食週間です。１月２６日は、姉妹都市の長野県信濃町にちなんだ給食を作りました。

【献立】牛乳　野沢菜チャーハン　ワンタンスープ　りんご

野沢菜は18世紀に野沢温泉村で栽培が始まったと言われている、長野県を代表する伝統野菜です。野沢菜は寒い冬の保存食として漬け物にしてよく食べられています。その野沢菜漬けで野沢菜チャーハンを作りました。また、信濃町ではおいしいりんごがとれるので、デザートはりんごにしました。野沢菜をあまり食べたことがない児童もいるようでしたが、「すごくおいしい！」と好評でした。