調理実習

今日は、５年生が調理実習を行いました。

１０月に稲刈りをした米を使っての炊飯とみそ汁づくりをしました。

１時間目から米を吸水させたり、みそ汁の出汁の煮干しの頭とはらわたをったりなど丁寧に準備をしました。

現在は無洗米や出汁入りみそなど、便利な食材が多くありますが、

学校では鍋で米を炊くなど昔ながらの方法で調理をします。

この体験を通して、普段の家事にも興味を持っていもらいたいと思います。