2023年9月の記事一覧

本日のメニュー：ごはん　手作りふりかけ　肉豆腐　じゃが芋のみそ汁　生プルーン

給食ゆうびん

今日は、小魚やアーモンド、昆布、削り節などを使って、手作りの「じゃこふりかけ」を作りました。ふりかけは、カルシウムたっぷりで白いご飯が進む味です。また、デザートにはこの時期だけしか食べられない旬の生プルーンをつけました。「ミラクルフルーツ」と呼ばれるくらいに栄養のある果物で、皮は剥かずにそのまま食べて、種は硬くて大きいのできちんと出すようにしてください。

本日のメニュー：枝豆入りピラフ　スパニッシュオムレツ　ミネストローネ　バナナ

給食ゆうびん

今日は、枝豆や鶏肉を使った洋風のピラフを作りました。また、じゃが芋やベーコンなどの具の入った「スパニッシュオムレツ」を給食室のオーブンで焼きました。スープは、野菜やウィンナー、トマト、マカロニなどの具がたっぷりのイタリア風の「ミネストローネ」を作りました。今日も、栄養満点の給食なので、午後も元気に活動できるようしっかりと食べるようにしましょう。

本日のメニュー：きなこあげパン　手作り肉団子スープ　ツナコーンサラダ　冷凍みかん

給食ゆうびん

今日は、給食の大人気メニューの「きなこ揚げパン」を作りました。コッペパンを高温の油でカリッと揚げて、きなこをまわりにまぶしてあります。また、スープには、給食室でひとつずつ手作りした肉団子がたくさん入っています。残暑が厳しくて蒸し暑い日が続いているので、水分と栄養をしっかりとって、毎日元気に活動できるようにしましょう。

本日のメニュー：ごはん　さばのトウバンジャン焼き　ごまあえ　たぬき汁　和梨ゼリー

給食ゆうびん

今日は、葱やにんにく、豆板醤で味付けをした「さばのトウバンジャン焼き」を作りました。和え物は、小松菜やキャベツ、もやしなどを小さい粒に栄養が沢山詰まったごまで和えてあります。また、たぬき汁とは、肉を食べない寺の精進料理のひとつで、肉がこんにゃくに化けたという意味で名付けられた具沢山の汁物です。デザートには、旬の果物の和梨で作ったゼリーをつけました。今週もまだまだ暑くなりそうなので、給食をしっかりと食べて元気に活動をしましょう。

本日のメニュー：ごはん　ハッシュドビーフ　コールスローサラダ　オレンジ

給食ゆうびん

今日は、牛肉と玉ねぎ、マッシュルームなどをケチャップやデミグラスソースで煮込んだ「ハッシュドビーフ」を作りました。給食室でバターと小麦粉を炒めて手作りしたブラウンルーでとろみをつけてあります。またサラダには、千切りにしたキャベツや人参、きゅうり、コーンなどをドレッシングであえて「コールスローサラダ」にしました。台風の大雨の中で、朝早くから食材を届けてくれた業者さんや給食を準備してくれた調理員さん達に感謝をしながら、残さずにしっかりと食べるようにしましょう。