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今日の給食(R5)

今日の給食 2月22日(木)

本日のメニュー:ごはん 肉団子のもち米蒸し 韓国風みそ汁 レモンヨーグルト

給食ゆうびん

今日は、中華料理の「肉団子のもち米蒸し」を作りました。ひき肉と細かく切った葱や椎茸、生姜などを混ぜて、シュウマイのように丸めてから、皮ではなく、もち米をまわりにつけて蒸してあります。中華料理では「珍珠丸子」と呼ばれる伝統的な広東料理ですが、「珍珠」とは、真珠の意味で、蒸し上げた時のもち米がパール色に輝くことからこの名前がつけられたそうです。今日の給食も残さず食べて、バランス良く栄養をとるようにしましょう。