給食室より

令和3年度の給食

今日の給食 5月25日(火)

本日のメニュー:牛乳 ご飯 鰹とじゃがいものみそがらめ にら玉汁 オレンジ

鰹には春と秋、2回旬があります。今は1回目の旬、初鰹の時期です。

初鰹は脂が少なく、さっぱりとした味わいです。

今日は、かつおに下味をつけて揚げ、じゃがいも、大豆と一緒に

味噌だれをからめました。