令和6年度の給食

鏡開き

今日の献立：　牛乳　ごはん　ししゃものごま焼き　じゃがいもときゅうりの和え物　中華風雑煮　りんご

　今日は鏡開きです。鏡開きとは、お正月にお供えした鏡もちを下ろしていただく日です。鏡もちを包丁で切るのは、切腹を連想して縁起が悪いとされ、刃物を使わず木槌で割って小さくします。また、「切る」という言葉も縁起が悪いため、縁起の良い「開く」という言葉が使われています。
　今日は鏡開きの献立として、白玉もちの入った雑煮を作りました。

今日の献立：　牛乳　マーボー丼　五目スープ　大学いも

　今日から３学期の給食の給食が始まりました。給食の配膳・下膳の仕方についての注意事項の確認をしました。

　各階のサンプルの量を参考に、自分の食べられる量と目標の量を確認し、栄養がとれるようにしっかり食べることを伝えました。

今日の献立：　牛乳　ツナカレーピラフ　ローストチキン　アルファベットスープ　クリスマスデザート

　今日で２学期の給食は最後です。もうすぐクリスマスなので、クリスマスの献立にしました。クリスマスのごちそうと言えば、チキンが定番ですね。アメリカでは、クリスマスのごちそうは七面鳥が一般的だそうです。日本でチキンを食べるのは、クリスマスの文化が伝わったときに、手に入りにくい七面鳥の代わりに、鶏肉を使うようになり、それが広まったためです。

今日の献立：　牛乳　ほうとううどん　さつまいもの韓国風金平　お好み焼き　ゆずゼリー

　12月22日は冬至です。は１年で一番昼間 の時間が短い日 です。冬至 には、南瓜を食べてゆず湯に入ると風邪を引かないと言われています。　また、運盛りと言って、「ん」のつく食べ物 を食べると運気を呼び込むことができると言われています。今日は一足早い冬至献立として、かぼちゃの入ったほうとううどんを作りました。また、「うどん」「にんじん」「だいこん」など、「ん」のつく食べ物もたくさん使っています。

今日の献立：　牛乳　ご飯　ぶりの照り焼き　ほうれん草の和え物　お講汁　みはや

今日の給食は『お講汁』です。お講汁は滋賀県で古くから作られている料理で、畑の野菜を持ち寄り、じっくり煮込んで作られるみそ汁のことをいいます。秋から冬にかけて、お寺の行事「報恩講」のときに、法要の後、お参りをした人々にふるまわれる料理です。