2024年7月の記事一覧

本日のメニュー：牛乳　ソフトフランスパン　鶏肉のハニーマスタードソース　ラタトゥーユ　

　　　　　　　　コーンポタージュ　シュークリーム

フランスでオリンピックが開催されることにちなみ、

今日はフランス料理の献立にしました。

鶏肉のハニーマスタードソースは、はちみつの甘さと

マスタードの辛みが絶妙にマッチして美味しく仕上がりました。

ラタトゥーユはイタリア料理と思われがちですが、フランスの家庭料理です。

デザートはシュークリームです。「シュー」とはフランス語で「キャベツ」

という意味で、ふっくら丸い形がキャベツに似ていることから

この名前がつきました。

本日のメニュー：牛乳　鮭と枝豆のちらし寿司　さつま揚げのチーズ焼き　そうめん汁　七夕ゼリー

今日は２日早い七夕献立です。

ちらし寿司には今が旬の枝豆を散らしています。

本日のメニュー：ターメリックライス海老クリームソースかけ　コールスローサラダ

　　　　　　　　煮干しアーモンド　パイナップル

本日のメニュー：牛乳　トマトスープかけご飯　生揚げと野菜のうま煮　白玉の黒蜜きなこかけ

トマトスープかけご飯は、我孫子市でたくさん生産されているトマトを

美味しくたくさん食べてもらおうと考案された料理です。

暑い時期でも食べやすいご飯ものです。

デザートの白玉の黒蜜きな粉かけも大人気でした。

本日のメニュー：牛乳　夏野菜カレーライス　アーモンドサラダ　グレープフルーツ

調理室には空調がないため、夏季は室温が３５℃～３９℃に達します。

そのため、７月はなるべく調理工程が簡略な献立にさせていただいています。

いつも給食のカレーはルーから手作りですが、今日は市販のカレールーを使用しました。

夏野菜たっぷりのカレーライスは、大人気でした。