令和５年度の給食

本日のメニュー：牛乳　夏野菜カレーライス　海藻サラダ　グレープフルーツ

夏野菜とは、夏が旬の野菜の事です。

夏野菜には、トマト、いんげん、ピーマン、かぼちゃ、おくら、なす、とうもろこし

などがあります。

今日のカレーには、ピーマン、かぼちゃ、なすが入っています。

ピリ辛のカレーライスは暑い時期でも食欲をそそり、人気でした。

本日のメニュー：牛乳　ツイストパン　キャラメルクリーム　シェパーズパイ

　　　　　　　　ごまドレサラダ　夏野菜スープ　冷凍みかん

シェパーズパイは、羊飼いのパイという意味です。

羊の肉を使ったミートソースの上にパイ生地の代わりに

マッシュポテトをのせて焼いた料理です。

給食では羊の肉ではなく、豚肉と牛肉を使って作っています。

本日のメニュー：牛乳　ご飯　鯖の豆板醤焼き　茎わかめの金平　

　　　　　　　　冬瓜とじゃがいものみそ汁　すいか

冬瓜は、夏が旬の野菜です。

夏の野菜なのに冬という字が使われているのは、

冷暗所で保存すれば冬まで保管できるためです。

本日のメニュー：牛乳　ご飯　ししゃもの胡麻揚げ　茄子の肉味噌炒め　むらくも汁　メロン

なすの肉味噌炒めのなすは、今が旬の野菜です。

なすには特に多く含む栄養はありませんが、

紫色の色素「アントシアニン」には、

活性酸素を抑え、生活習慣病を予防する効果があります。

本日のメニュー：鮭と枝豆のちらし寿司　笹かまのいそべ揚げ　そうめん汁　キラキラ餅

今日は七夕です。

七夕には願い事を書いた短冊を笹につるしたり、

行事食としてそうめんを食べる習わしがあります。

今日は七夕の行事食として、笹かまぼこのいそべ揚げと

そうめん汁を作りました。