令和５年度の給食

本日のメニュー：牛乳　アーモンドトースト　ミネストローネ　ごまドレサラダ　ネーブルオレンジ

今日のオレンジはネーブルオレンジです。

ネーブルとはへそという意味で、その名の通り

おへそのようなへこみがあります。

オレンジは輸入品が多いですが、今日のオレンジは国産です。

本日のメニュー：牛乳　ご飯　手作りひじきふりかけ　大豆入り肉じゃが　豆腐と大根のみそ汁　煮干し　りんご

今日の肉じゃがには大豆が入っています。

大豆には体を作るもとになるタンパク質がたくさん含まれているので

「畑の肉」と言われています。

本日のメニュー：牛乳　鮭とほうれん草のクリームペンネ　わかめサラダ　おからマフィン

おからは、大豆から豆乳をとった後のしぼりかすです。

しぼりかすと言っても、食物繊維やたんぱく質、脂質など

たくさんの栄養が含まれています。

今日はおからをたくさん入れてチョコマフィンを作りました。

今日のメニュー：牛乳　ご飯　鯖の味噌煮　野菜のアーモンド和え　けんちん汁　いよかん

さばのみそ煮は朝から約２時間、じっくり煮込んで作ります。

中まで味がしみ込み、美味しく仕上がりました。

本日のメニュー：牛乳　ご飯　鮭のきのこマヨネーズ焼き　ひじきの五目煮

　　　　　　　　具沢山みそ汁　ぽんかん

ぽんかんはインド原産の柑橘です。

甘味が強く、香りの良い蜜柑です。