令和５年度の給食

本日のメニュー：牛乳　キムチチャーハン　ししゃものマリネ　五目中華スープ　バナナ

ししゃもには、成長期に特に大切な栄養カルシウムがたくさん含まれています。

本日のメニュー：牛乳　ご飯　鯖の豆板醤焼き　油揚げと野菜の和え物　けんちん汁　みかん

今日は１１月２４日の語呂合わせで「いい日本食」と読めることから

「和食の日」です。

和食は、ユネスコ無形文化遺産に登録されています。

和食の味の基本はだしのうま味にあります。

給食では、和風の汁物はいつもこんぶとだし節でだしをとっています。

今日はけんちん汁にしました。

だしのうま味を味わい、和食を見直す機会にしてほしいと思います。

本日のメニュー：牛乳　ご飯　レバニラ炒め　むらくも汁　煮干しカシューナッツ　ラフランスゼリー

レバニラ炒めには豚レバーがたくさん入っています。

下味をつけてしっかり揚げることでレバーの臭みが抑えられます。

レバーに含まれている鉄は成長期の中学生にとって

特に大切な栄養です。

本日のメニュー：牛乳　セルフフルーツカスタードサンド　焼肉サラダ　マカロニスープ　煮干しアーモンド

カスタードクリームは給食室の手作りです。

カスタードクリームのとろみは小麦粉やコーンスターチでつけるのが

一般的ですが、今日は我孫子産の米から作った米粉を使いました。

フルーツたっぷりのカスタードは大人気でした。

本日のメニュー：牛乳　ゆかりご飯　おでん　れんこんサラダ　りんご

今日のりんごは、長野県産のシナノスイートです。

甘くて美味しいりんごでした。

おまけがたくさん入りましたが残菜０でした。