令和５年度の給食

本日のメニュー：牛乳　黒糖パン　ポークビーンズ　わかめサラダ　バナナ

本日のメニュー：牛乳　ご飯　ししゃものごま揚げ　じゃがいもときゅうりの和え物　キャベツと玉葱のみそ汁　甘夏

ししゃものゴマ揚げの衣は、小麦粉ではなく、米粉を使っています。

小麦粉と比べてサクサクした食感に仕上がります。

本日のメニュー：牛乳　チキンカレーライス　コールスローサラダ　煮干しカシューナッツ　パイナップル

給食のカレーはルウから手作りです。

じっくり煮込んで作りました。

本日のメニュー：牛乳　ご飯　豆腐とえびのチリ煮　コーン卵スープ　茹でそら豆　グレープフルーツ

２４日に出す予定だったそら豆ですが、生育が早まったため

今日に変更になりました。

地元の農家の林さんが育てたそら豆です。

あしたば学級のみなさんがさやむきをしてくれました。

ホクホクして甘味のある美味しいそら豆でした。

本日のメニュー：牛乳　グリンピースご飯　ハタハタのカレー揚げ　かまぼこと野菜の和え物　豚汁　オレンジ

グリンピースは缶詰や冷凍で１年中出回っていますが、

生のグリンピースが食べられるのは今の時期だけです。

グリンピースの旬の時期に出す１年に１回だけのメニューです。

本日のメニュー：牛乳　チキンライス　シーチキンオムレツ　野菜スープ　ブルーベリーゼリー

今日のデザートはブルーベリーゼリーです。

ブルーベリーに含まれるアントシアニンには

網膜にあるロドプシンの再合成を促し

視力を保つ効果があると言われています。

本日のメニュー：牛乳　ご飯　鯖の香り焼き　ごま和え　けんちん汁　冷凍みかん

今年度初めての冷凍みかんでした。

肌寒い一日でしたが、とても甘い冷凍みかんが届き

良く食べていました。

本日のメニュー：牛乳　コスタリカライス　ひじきとキャベツのサラダ　

　　　　　　　　コーンと小松菜のスープ　ココアナッツ

コスタリカは中央アメリカ南部に位置する国です。

コスタリカ料理には豆類や肉類がよく使われ、

家庭料理にはトマト風味の煮込み料理が多いそうです。

コスタリカライスはコスタリカをイメージした

給食独自の料理です。

本日のメニュー：牛乳　焼肉チャーハン　手作り春巻き　チンゲン菜と豆腐のスープ　ヨーグルト

春巻きは給食室の手作りです。

全校分３５０本の春巻きを一つ一つ丁寧に巻いてくれました。

パリッと揚がった春巻きは大人気でした。

本日のメニュー：アーモンドトースト　ポトフ　アスパラサラダ　煮干し　オレンジ

ポトフはフランスの家庭料理です。

ポトフとはフランス語で「火にかけた鍋」という意味で

ぶた肉やウインナーなどの肉類と大きく切った野菜を

長い時間をかけて煮込んだ料理です。

煮込むことで素材の旨味がスープに溶けだし、

スープも美味しく食べられます。

本日のメニュー：山菜おこわ　千草焼き　小松菜ののりあえ　

　　　　　　　　玉ねぎとじゃがいものみそ汁　河内晩柑

山菜は山や野に自生する食べられる植物の事です。

季節ごとに様々な山菜がとれますが、今の時期は

特に多くの山菜が楽しめます。

今日は山菜おこわを炊きました。

山菜特有の香りや風味を味わってください。

本日のメニュー：牛乳　ちらし寿司　魚型かまぼこのいそべ揚げ　すまし汁　煮干し　柏餅

今日は少し早めの子供の日献立です。

子どもの日は端午の節句ともいい、男子の健やかな成長を願う行事です。

今日は、子供の日の行事食として柏餅をデザートにしました。

今日の給食：牛乳　ご飯　手作り青菜ふりかけ　新じゃがのそぼろ煮　かぶのみそ汁　グレープフルーツ

新じゃがとは春に収穫されたばかりのじゃがいもです。

収穫してすぐに出荷するので、皮が薄くみずみずしいのが特徴です。

今日は、しんじゃがの皮も味わってもらうために、

皮ごと揚げてちょうりしています。

本日のメニュー：牛乳　ご飯　レバーとさつまいもの揚げ煮　大根のみそ汁　いりこナッツ　河内晩柑

レバーには鉄が豊富に含まれています。

体がぐんと成長する中学生は、鉄がたくさん必要です。

今日のレバーは下味をつけ、しっかり揚げることで

レバー特有の臭みや食感を和らげています。

本日のメニュー：牛乳　ポークカレーライス　海藻サラダ　煮干し　甘夏

煮干しにはカルシウムがたくさん含まれています。

成長期の中学生は、大人よりもたくさんのカルシウムが必要です。

小魚や乳製品、海藻など、カルシウムを多く含む食べ物を

積極的にとりましょう。

本日のメニュー：牛乳　ご飯　ホキのガーリックマヨ焼き　野菜の塩昆布和え　

　　　　　　　　むらくも汁　煮干しナッツヨーグルト

本日のメニュー：牛乳　ツナのペンネアラビアータ　　豆腐とひじきのサラダ　チョコと胡桃のケーキ

本日のメニュー：牛乳　ねぎ塩ぶた丼　大豆のシャリシャリ揚げ　酸辣湯　グレープフルーツ

本日のメニュー：牛乳　丸パン　サバの竜田揚げ　ごぼうサラダ　ミネストローネ　フルーツのヨーグルト和え

サバの竜田揚げをパンにはさみ、サババーガーにして食べます。

サバにに含まれているDHA、EPAには血液をサラサラにしたり、

生活習慣病を予防する働きがあります。

本日のメニュー：牛乳　五穀ご飯　唐草焼き　油揚げと野菜の和え物　いなか汁　バナナ

唐草焼きはひじきや野菜、鶏肉が入った卵焼きです。

たくさんの具が唐草模様のように見えることから

唐草焼きという名前がつきました。