2024年4月の記事一覧

4月16日:今日の給食

【献立】牛乳 ご飯 白身魚のつくね焼き 大根の磯香サラダ 豚汁 不知火

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

【ひとこと】

 今日は『つくね』についてお話します。つくねの語源は『つくねる』からきています。「手でこねて、丸くする」という意味で、魚のすり身や鶏のひき肉などを混ぜて丸くし、揚げたり、焼いたり、煮たりしたものを「つくね」といいます。
 今日の給食では、白身魚のタラや鶏肉やたまねぎ、大豆などが入っていて、栄養満点です。