2024年6月の記事一覧

【献立】牛乳　マーボー丼　きびなごの梅衣揚げ　春雨サラダ　オレンジ

【ひとこと】

　今日は、きびなごです。骨ごと食べられる魚なので、骨の材料となるカルシウムをたっぷり とることができます。イワシ類で最も小さく体長は８ｃｍほどです。鹿児島県では「かごしま旬のさかな　夏のさかな」として認定されています。先週梅雨に入ったので今日は赤いゆかりを衣に混ぜ、梅衣風にして揚げました。