給食室から（平成31年度）

〔献立名〕
牛乳・チキンライス・チーズじゃがまる・マカロニスープ・アーモンド・オレンジ

〔ひとこと〕

今日のデザートは和歌山県産のネーブルオレンジです。ネーブルとは「へそ」という意味があります。甘みが強くみずみずしいのが特徴です。大人気のチーズじゃがまるは、6年生のリクエスト献立です。

〔チーズじゃがまる〕５個分

★材料★

・じゃがいも・・・約400g（中２個）

・たまご・・・45gｓサイズ1個

・塩・・・0.7g

・片栗粉・・・45g

・プロセスチーズ・・・30g(5㎜角)

・片栗粉・・・適宜

・揚げ油・・・適宜

★作り方★

①じゃが芋は皮をむき、ゆでてつぶす。

②つぶした芋に、卵、塩、チーズ、片栗粉を混ぜる。

　（片栗粉は硬さを確認しながら入れる。）

③生地を5等分にし、片栗粉を薄くまぶす。

④170℃、多めの油で7～8分揚げる。

※ご家庭では、生地を10等分して、小さめに作ってもよいでしょう。