給食室から（令和５年度）

【献立】　我孫子産野菜の日　３年生食育体験授業

牛乳　夏野菜カレーライス　豆腐とじゃこのサラダ　とうもろこし　グレープフルーツ

　 今日は我孫子産野菜の日です。我孫子でとれた新鮮な野菜が東小に届きました。今日は、３年生が食育体験授業でとうもろこしの皮むきをしました。全校分、６８本のとうもろこしを、ひげとりに苦戦しながらも丁寧に作業してくれました。とても甘くておいしかったです。３年生のみなさん、ありがとうございました。

　夏野菜カレーは、いつものじゃがいも、玉葱、にんじんに加え、さやいんげん、南瓜、トマト、茄子、ズッキーニ、ピーマン、にんにく、生姜の１１種類の野菜がはいっていました。野菜が苦手な子も、カレーならと言ってがんばって挑戦していました。豆腐とじゃこのサラダは、野菜のうまみとドレッシングをすりごまがすってくれて、水っぽくならず、豆腐のごま和えのような感覚で食べられました。

　今日の我孫子産野菜を納品してくれた農家さんを紹介します。

• とうもろこし　　都部　　　香取典夫さん
• たまねぎ　　　　岡発戸　　荒井茂夫さん
• じゃがいも　　　岡発戸　　荒井茂夫さん
• トマト　　　　　岡発戸　　荒井茂夫さん
• ズッキーニ　　　岡発戸　　重原真理子さん

ご協力ありがとうございました。