給食の献立
3月8日(月)の給食
ご飯・五目卵焼き・春雨のごまいため・みそ汁・清見オレンジ・牛乳
3月5日(金)の給食
ご飯・さばのみそ煮・野菜ののりわさびあえ・もずくのすまし汁・りんご・牛乳
今日は我孫子市内で生産された野菜を使う「我孫子産野菜の日」です。
とれたて新鮮な にんじん、ほうれんそう、ねぎ が直売所から納品されました。
3月4日(木)の給食
クリームスパゲティ・ひじきサラダ・青のり大豆・キャロットケーキ・牛乳
すりおろしたにんじんがたっぷり入ったキャロットケーキです。
「オレンジのケーキ?」と聞いてくる子が多く、「にんじんのケーキだよ」と伝えるとびっくりしていました。
旬の千葉県産にんじんを使いました。色が濃く、甘みがあり、おいしいケーキになりました。
3月3日(水)の給食
ちらしずし・揚げ出し豆腐・沢煮椀・ミニひなまつりゼリー・牛乳
❝あかりをつけましょ ぼんぼりに
お花をあげましょ 桃の花❞
今日はひなまつり。
桃の節句、上巳の節句ともいわれ、女の子の幸福と成長を願います。
3月2日(火)の給食
ご飯・豆腐とひじきのハンバーグ・切り干しの煮付け・みそ汁・はるみ・牛乳
切り干し大根は日本の伝統的な保存食品の一つです。次の世代にも伝えていきたいものです。
3月1日(月)の給食
キムチチャーハン・ポテト春巻き・白菜と肉団子のスープ・不知火・牛乳
じゃがいも、チーズ、ベーコンを春巻きの皮で包みからっと揚げた「ポテト春巻き」は人気メニューの一つです。
2月26日(金)の給食
ご飯・豆腐の真砂揚げ・もやしのおひたし・呉汁・はるか・牛乳
呉汁はすりつぶした大豆(呉)が入ったみそ汁です。
2月25日(木)の給食
カレーライス・和風サラダ・チーズ・牛乳
布佐南小人気NO1メニューのカレーライスです。
味の決め手は、あめ色になるまでいためた玉ねぎと、バターの香りのする手作りのルー、数種類の隠し味(みそも入ります)でしょうか。
2月24日(水)の給食
ご飯・家常豆腐・リャンパンサンスー・清見オレンジ・牛乳
2月22日(月)の給食
とりごぼうご飯・マスのポテトチーズ焼き・みそ汁・きなこナッツ・牛乳
2月19日(金)の給食
ご飯・ポテトカレーコロッケ・キャベツの塩昆布あえ・みそ汁・ミニみかんゼリー・牛乳
2月18日(木)の給食
麻婆豆腐丼・春雨スープ・はるか・牛乳
2月17日(水)の給食
コッペパン・白菜のクリームシチュー・水菜とじゃこのサラダ・バナナ・牛乳
2月16日(火)の給食
ご飯・サバのピリ辛焼き・野菜のごま和え・みそ汁・ぽんかん・牛乳
今日は我孫子産野菜の日です。
我孫子市内で生産された野菜(ほうれんそう・キャベツ・にんじん・小松菜)を使用しました。
お米は1年を通じて我孫子産コシヒカリを使用しています。
2月15日(月)の給食
チキンライス・ポテトツナオムレツ・アルファベットスープ・ミニ牛乳プリン・牛乳
2月12日(金)の給食
ご飯・擬製豆腐・豚肉と大根のみそ煮・はるか・牛乳
2月10日(水)の給食
テジプルコギ丼・中華風コーンスープ・さつまいものごま団子・牛乳
テジプルコギは、豚肉と野菜のいため物です。豚肉はちょっと甘めのタレに漬け込んでから野菜といため合わせます。
2月9日(火)の給食
ご飯・肉どうふ・春雨サラダ・みそ豆・スイートスプリング・牛乳
みそ豆は、小さく切った凍り豆腐とゆで大豆をからあげし、みそだれをからめたものです。
2月8日(月)の給食
鯛めし・じゃこ天・いも炊き・キャベツの浅漬け・ぽんかん・牛乳
国の「国産農林水産物等販売促進緊急対策事業」により無償提供していただいた「愛媛県産真鯛」を使用し、愛媛県の郷土料理を味わいました。
2月5日(金)の給食
ごはん・納豆・ぶたバラ大根・野菜の海苔あえ・りんご・牛乳
海苔にはうま味成分が多いので、料理に少し加えるだけで、おいしさが倍増します。
2月4日(木)の給食
スパゲティナポリタン・ツナとだいずのサラダ・ストロベリーマフィン・牛乳
いちごの香りは春を感じさせてくれますね。
2月3日(水)の給食
こぎつねごはん・五目卵焼き・豚汁・スイートスプリング・牛乳
今日は初午(2月最初の午の日)。全国の稲荷神社でお祭りがおこなわれる日です。(今年はコロナの影響で中止とした神社も多いようですが。)
稲荷神社の守り神といえばキツネ。キツネの好物といえば、油揚げ。ということで今日は、甘辛く煮た油揚げと鶏肉がたっぷり入った「こぎつねごはん」です。
2月2日(火)の給食
ごはん・いわしのかばやき・野菜のごまずあえ・みそしる・白雪豆・牛乳
2月1日(月)の給食
焼き肉青菜チャーハン・ししゃものフリッター・はくさいのスープ・バナナ・牛乳
1月29日(金)の給食
ごはん・とうふとひじきのハンバーグ・ツナポテトサラダ・みそしる・ヨーグルト・牛乳
給食週間最終日は、6年生が家庭科の学習で考えたこんだて第2弾です。
作成者のIさんは、栄養のバランスはもちろんですが、旬の食材(ねぎ・だいこん等)を使うことやいろどりなどにも工夫したそうです。
1月28日(木)の給食
白樺派のカレーライス・和風サラダ・はるか・牛乳
給食週間4日目は、我孫子市のご当地カレー『白樺派のカレーライス』です。
白樺派のカレーは、約100年前、我孫子に暮らしていた『白樺派』の文人達が食べていたであろうカレーライスを再現したものです。
当時売られていたカレー粉を使うことや隠し味にみそを入れることなどが特徴です。
1月27日(水)の給食
ごはん・とり天・だご汁・椎茸のつくだ煮・ネーブルオレンジ・牛乳
給食週間3日目は、大分県の郷土料理と特産品を味わいます。
大分県は干し椎茸の生産量が日本一。今回はこんぶやごぼうといっしょにつくだ煮にしました。干し椎茸のうま味成分『グアニル酸』とこんぶのうま味成分『グルタミン酸』がいっしょになって(相乗効果)とてもおいしいつくだ煮になりました。
1月26日(火)の給食
ごはん・サケのみそマヨホイル焼き・ほうれんそうのおひたし・わかめスープ・牛乳
給食週間2日目は、6年生が、家庭科の学習で作成したこんだてから選抜したものです。
このこんだての作成者のHさんは、「栄養のバランスだけでなく、いろどりや苦手食材の克服なども考慮して」作成したそうです。
1月25日(月)の給食
ごはん・おから入りたまごやき・つみれ汁・みそピーナツ・ミニいちご牛乳プリン・牛乳
今週は全国学校給食週間です。
今日は千葉県の郷土料理と特産品を使ったこんだてで、千葉の恵みを味わいます。
1月22日(金)の給食
ご飯・マーボードウフ・くきわかめのきんぴら・ぽんかん・牛乳
1月21日(木)の給食
ご飯・油ふの卵とじ・みそしる・いももち・牛乳
油ふは宮城県登米地方の特産です。油で揚げてあるのでこくがあり、肉の代わりに用いられることもあります。
1月20日(水)の給食
ごはん・たらのねぎソースかけ・野菜のごまずあえ・はるか・牛乳
からっと揚げたたらに、旬のねぎがたっぷり入った香味タレをかけました。
1月19日(火)の給食
ガーリックトースト・スパゲティミートソース・コールスローサラダ・牛乳
学校中が特製ガーリックバターの香りに包まれていました。
1月18日(月)の給食
ごはん・納豆・肉じゃが・みそしる・りんご・牛乳
1月15日(金)の給食
あずきご飯・揚げだし豆腐かにかまあんかけ・やきにくサラダ・フルーツきんとん・牛乳
小正月には、あずきがゆを食べる風習があります。
給食では、あずきご飯を食べ、豊作や無病息災を願います。
1月14日(木)の給食
ごはん・ししゃものごま焼き・茎わかめのごまずあえ・豚汁・はるか・牛乳
1月13日(水)の給食
ターメリックライス・チリコンカーネ・カリカリポテトサラダ・りんご・牛乳
細切りにし、素揚げしたじゃがいも(カリカリポテト)をサラダにトッピングします。
カリカリポテトの食感、風味が加わり、いつもとはひと味違うサラダとなりました。
1月12日(火)の給食
ごはん・さばのごまみそ焼き・もやしのおひたし・すましじる・スイートスプリング・牛乳
1月8日(金)の給食
ごはん・擬製豆腐・豚肉とだいこんのみそ煮・白玉ぜんざい・牛乳
昨日は七草(人日の節句)でした。1日遅れですが、青菜(今日は小松菜)を入れたごはんで 無病息災を祈ります。
また、11日は鏡開き。一足早く、ぜんざい(おしる粉)で、おもちをいただきます。
12月22日(火)の給食
ハヤシライス・ブロッコリーサラダ・アップルタルト・牛乳
12月21日(月)の給食
ごはん・マスのゆうあん焼き・かぼちゃの揚げ煮・根菜汁・早香みかん・牛乳
今日は冬至。
かぼちゃを食べ、ゆず湯に入ると風邪をひかない、中風(脳卒中)にならないなどといわれています。また、「ん」のつくものを食べると運を呼びこめるともいわれています。
(ごはん・なんきん(かぼちゃ)・だいこん・にんじん・こんにゃく・れんこん・みかん)
12月18日(金)の給食
ごはん・ししゃもの天ぷら・野菜ののりあえ・呉汁・きなこナッツ・夢オレンジ・牛乳
12月17日(木)の給食
ごはん・擬製豆腐・だいこんと車ぶの含め煮・のりつくだ煮・りんご・牛乳
12月16日(水)の給食
コッペパン・きびなごフライ・コールスローサラダ・白菜のクリームシチュー・みかん・牛乳
コールスローサラダはせん切りキャベツのサラダ。
フィッシュフライとの相性が良く、セルフサンドにして食べている人が多かったです。
12月15日(火)の給食
焼き肉青菜チャーハン・白菜と肉団子のスープ・芋じゃこ豆の甘辛煮・一口ももゼリー・牛乳
今日は「我孫子産野菜の日」。我孫子市内で生産された野菜をたくさん使いました。
12月14日(月)の給食
ご飯・豚肉と生揚げのみそいため・ひじきサラダ・バナナ・牛乳
12月11日(金)の給食
マーボードウフ丼・だいこんとかにかまのスープ・りんご・牛乳
12月10日(木)の給食
ごはん・レバーと根菜の揚げ煮・はるさめサラダ・ヨーグルト・牛乳
苦手という人が多いレバーですが、血抜きをしっかりする、濃いめの下味をつける、かりっと揚げるなど 食べやすくなるよう工夫しています。
12月9日(水)の給食
スパゲティナポリタン・ツナとだいずのサラダ・メープルバナナマフィン・牛乳
12月8日(火)の給食
ごはん・揚げだし豆腐・キャベツの塩昆布和え・ツナそぼろ・豚汁・みかん・牛乳
12月7日(月)の給食
ごはん・豚キムチいため・じゃがいものさっぱり和え・甘辛大豆・ひとくちぶどうゼリー・牛乳
豚キムチいためは、豚肉と白菜のキムチだけでなく、にんじんやにら、玉ねぎ、白菜、しいたけなどの野菜類もたっぷり加えて作っています。
12月4日(金)の給食
中華丼・もやしときゅうりのサラダ・スイートポテト・牛乳
かがやき学級で育てたさつまいもを使ったスイートポテトです。
ほくほくで甘いさつまいもでしたので、とてもおいしいスイートポテトになりました。
マラソン納会にぴったりのデザートとなりました。
12月3日(木)の給食
ごはん・豆腐の真砂揚げ・わかめサラダ・みそしる・みかん・牛乳
豆腐の真砂揚げは、細かくほぐした豆腐に、えび、ちりめんじゃこ、こんぶ、にんじん、ねぎなどを混ぜて丸め、揚げたものです。がんもどき風のあげ物ですが、中身がつまっていて食べ応えがあります。
12月2日(水)の給食
チキンライス・ポテトツナオムレツ・はくさいのスープ・バナナ・牛乳
はくさいの軸をよくいためてから煮込み、とろっとしたスープに仕上げました。はくさいのあまみがスープに溶けだしています。
12月1日(火)の給食
ごはん・さばのみそに・やさいのごま酢あえ・すましじる・グレープフルーツ・牛乳
じっくり煮含めたさばのみそ煮は、白いご飯にぴったりです。「煮汁をご飯にかけて食べたい!」という児童もいました。
11月30日(月)の給食
ツナチーズトースト・アルファベットスープ・ビーンズサラダ・ひとくちみかんゼリー・牛乳
11月27日(金)の給食
ご飯・家常豆腐・リャンバンサンスー・みかん・牛乳
11月26日(木)の給食
ポークカレーライス・和風サラダ・パインのヨーグルトかけ・牛乳
11月25日(水)の給食
ごはん・擬製豆腐・豚肉とだいこんのみそ煮・バナナ・牛乳
11月24日(火)の給食
ごはん・たらの磯辺揚げ・野菜ののりわさび和え・みそしる・冷凍大福・牛乳
今日は和食の日です。
11月20日(金)の給食
マーボードウフ丼・だいこんのスープ・シナモンポテト・牛乳
11月19日(木)の給食
ごはん・納豆・肉豆腐・春雨サラダ・りんご・牛乳
11月18日(水)の給食
こぎつねごはん・わかさぎフリッター・豚汁・黒糖アーモンド・みかん・牛乳
こぎつねごはんは、油あげととりひき肉を甘辛く煮て、ごはんに混ぜたものです。
(静岡県の学校給食が発祥と言われています。)
11月17日(火)の給食
ごはん・アジのさんが焼き・2つのひじきのサラダ・みそしる・ひとくち牛乳プリン・牛乳
今日は、「千産千消デー」給食で、千葉県産の食材をたくさん使ったメニューです。
米・アジ・卵・豆腐の大豆・のり・だし用の煮干し・おかひじき・にんじん・こまつな・きゅうり・だいこんが千葉県産です。
千葉県は、海の幸、山の幸が豊富なのでいろいろな食材を活用できます。
『ちばの恵みでまんてん笑顔』
11月16日(月)の給食
スパゲティミートソース・アーモンドサラダ・アップルケーキ・牛乳
旬の果物『りんご』がたっぷり入ったケーキです。
りんごは生で食べるだけでなく、ジュースやジャム、ケーキなどいろいろなものに加工されます。
11月13日(金)の給食
ぶた丼・みそしる・りんご・牛乳
11月12日(木)の給食
シーフードピラフ・ポテトツナオムレツ・やさいスープ・キウイフルーツ・牛乳
11月10日(火)の給食
ご飯・マスのねぎみそ焼き・くきわかめのきんぴら・みそしる・きなこナッツ・牛乳
11月9日(月)の給食
鶏ごぼうご飯・ししゃものごま焼き・いもだんご汁・みかん・牛乳
子持ちししゃもにごまをたっぷりつけて焼いた「ししゃものごま焼き」は、カルシウムや鉄などのミネラルがたっぷりとれる1品です。
ごまの香ばしさで、ししゃもが苦手という人でも食べやすい1品です。
11月6日(金)の給食
ご飯・とうふとひじきのハンバーグ・もやしのおひたし・みそしる・りんご・牛乳
11月5日(木)の給食
ビビンバ・わかめスープ・さつまいもチップス・牛乳
1つの料理で、主食(ご飯)、主菜(肉)、副菜(野菜)がとれるビビンバは、給食でも人気メニューです。
上にのせる具材(今日は、豚肉、ごぼう、ぜんまい、大根、にんじん、ほうれんそう、大豆もやし、みそだれ)はそれぞれ加熱し、味付けしてありますが、配食の手間を考慮し、全部を混ぜ合わせています。
11月4日(水)の給食
ごはん・さばのピリから焼き・野菜のごま酢あえ・みそしる・みかん・牛乳
お米が新米(我孫子市産コシヒカリ)になりました。
いつもは麦入りのご飯ですが、今日は、新米のおいしさを堪能するため、白米だけの『銀シャリ』です。
教室からは「ご飯が光っている」「いつもよりもちもちしている」など新米を味わっている声が聞こえてきました。(飛まつが飛ばないように小さい声でしたが・・・)
10月31日(土)の給食
ポークカレーライス・コールスローサラダ・ヨーグルトレーズン・牛乳
晴天にめぐまれ、無事に運動会がおこなわれました。
運動会のしめくくりは、みんなの大好きなカレーライスです。
10月30日(金)の給食
ご飯 チキンみそかつ ゆでキャベツ いもの子じる りんご 牛乳
明日の運動会で力を発揮できるように、みそかつにしました。
10月29日(木)の給食
たこ飯 あげだし豆腐 えだまめサラダ だんごじる みかん 牛乳
たこ飯のたこは国の「水産物販売促進緊急対策事業」により、千葉県産水産物を無償提供していただいた物を使用しています。(普段の給食では使用できない高級食材です。千葉のおいしい恵みをしっかりと味わいます。)
10月28日(水)の給食
フレンチトースト ポークビーンズ 和風サラダ キウイフルーツ 牛乳
和風サラダは仕上げにけずり節を加え、風味とうま味をプラスしています。
10月27日(火)の給食
焼き肉青菜チャーハン 中華風冷や奴 はるさめスープ バナナ 牛乳
ピリ辛の中華サラダの上にとうふをのせて、中華風冷や奴として食べました。
10月26日(月)の給食
ご飯 さんまの梅煮 じゃがいものさっぱり和え みそしる ヨーグルト 牛乳
さんまは骨まで食べられるようにじっくり煮含めました。
10月23日(金)の給食
マーボードウフ丼 わかめスープ ナッツごぼう 牛乳
10月22日(木)の給食
チキンライス ツナとポテトのチーズ焼き 大根とかにかまのスープ みかん 牛乳
10月21日(水)の給食
ご飯 のりつくだ煮 ぎせい豆腐 大根と車ぶのふくめに さつまいものごまだんご 牛乳
10月20日(火)の給食
吹き寄せご飯・わかさぎのフリッター・こまつなのからしあえ・みそしる・ミニピーチゼリー・牛乳
「吹き寄せ」は、風に吹き寄せられた落ち葉を思わせるように、秋の味覚を盛り合わせた料理に使われる名前です。
今日のご飯は、栗やごぼう、しいたけ、舞茸など秋の味覚をたくさん取り入れました。
「いちょう型のさつまいも」や「もみじ型のにんじん」が入っていた人はラッキー!
10月19日(月)の給食
ご飯・さばのごまみそ焼き・野菜の海苔あえ・もずくのすまし汁・りんご・牛乳
さばは給食によく登場する魚です。
今日は甘めのみそだれに練りごまを混ぜたごまみそをからめ、ごまをふって焼き上げました。
10月16日(金)の給食
さつまいもご飯・おから入り卵焼き・みそけんちん汁・柿・牛乳
〈我孫子産野菜の日〉
我孫子市内で生産された さつまいも、さといも、ごぼう、ねぎを使いました。
(お米はいつも我孫子産です。)
10月15日(木)の給食
ターメリックライス・チリコンカーネ・カリカリポテトサラダ・フルーツヨーグルト・牛乳
細切りにしたジャガイモを素揚げし、サラダにトッピングしました。フライドポテトのコク、香ばしさ加わり、さらにカリカリの食感が楽しめ、サラダがおいしく食べられます。
10月14日(水)の給食
ご飯・タイのパン粉焼き・ポテトみそサラダ・根菜汁・りんご・牛乳
〈千葉の恵みに感謝〉
国の「水産物販売促進緊急対策事業」により、千葉県産水産物を無償提供していただきました。日頃は給食で食べることのない高級食材の「千葉県産真鯛」を香ばしく焼き上げました。
千葉県産品について理解を深めるとともに、コロナの影響についても考える給食時間となりました。
10月13日(火)の給食
クリームソーススパゲティ・ひじきサラダ・米粉入りオレンジケーキ・牛乳
JAちば東葛さんよりいただいた「我孫子産米の米粉」を使いました。
米粉が入ったケーキは、小麦粉だけのものより、もちもちした食感に仕上がります。
10月12日(月)の給食
ご飯・豆腐の真砂揚げ・切干大根の含め煮・みそ汁・みかん・牛乳
豆腐の真砂揚げは、細かく崩した豆腐にえびや昆布、野菜を混ぜ込み、丸く形づくり揚げたものです。豆腐の白いつぶつぶが真砂のように見えることから名づけられました。
がんもどきや飛竜頭とも呼ばれます。
10月9日(金)の給食
シーフードピラフ・ポテトツナオムレツ・アルファベットスープ・ブルーベリーゼリー・牛乳
アルファベットマカロニが入ったスープは人気メニューの一つです。クラス全員の配膳を待つ間、じーっとお椀の中を覗き込み、文字を確認している子がいました。期待していた文字はあったかしら?
10月8日(木)の給食
ご飯・マスのネギみそ焼き・野菜のごま酢あえ・みそ汁・バナナ・牛乳
鮭の価格が上昇し、給食では使いにくくなってしまいました。代わりによく登場するようになったのが「マス」です。
10月7日(水)の給食
中華丼・もやしときゅうりのサラダ・さつまいもチップス・牛乳
中華丼には10種類以上の具が使われています。
彩りよく、栄養のバランスも良い一品です。
10月6日(火)の給食
ご飯・肉じゃがコロッケ・キャベツの塩昆布あえ・みそ汁・みかん・牛乳
コロッケはソースがなくても食べられるように肉じゃが風の味付けにしてあります。
10月5日(月)の給食
ひじきご飯・ししゃもの磯辺揚げ・豚汁・きな粉ナッツ・牛乳
「シシャモはね、頭から食べると頭がよくなるんだよ。尻尾から食べるとかけっこが速くなるんだよ。おなかから食べたらどうなるんだろう?」とつぶやいている1年生がいました。
(きっと体が丈夫になりますよ)
10月2日(金)の給食
ご飯・筑前煮・茎わかめのごま酢あえ・みそ豆・ぶどう・牛乳
みそ豆は、小さく切った凍り豆腐と大豆を揚げ、甘味噌をからめたものです。
10月1日(木)の給食
里芋ご飯・豚肉とごぼうのつくね・もやしのおひたし・みたらし団子・牛乳
今日は十五夜。中秋の名月です。
お月見に欠かせないさといも、お団子を取り入れました。
つくねからはうずら卵のお月様が見え隠れしています。
7月20日(月)の給食
中華丼・もやしときゅうりのサラダ・冷凍もも・牛乳
給食の中華丼は10種類以上の具材を使っています。
野菜の食感をいかす、えび・いかはしっかり加熱しながらも固くならないようにする、いろどりよく仕上げる、仕上げにしょうが汁やごま油で風味付けをするなどおいしく食べてもらうくふうをしています。
7月17日(金)の給食
ごはん・赤魚(アラスカメヌケ)の塩焼き・なすの肉みそいため・ヨーグルト・牛乳
夏野菜の代表「なす」をたっぷり使ったなすの肉みそいためです。
柔らかいなすが、肉みそのうまみを吸って、なすが苦手という人でも食べやすい料理です。
7月16日(木)の給食
焼き鳥混ぜご飯・もやしのサラダ・夏野菜の豚汁・ミニみかんゼリー・牛乳
焼き鳥風に味付けした鶏肉といり卵、枝豆をご飯に混ぜました。たれの味と、きれいな彩りではしが進みます。
豚汁には、冬瓜、かぼちゃ、なす、トマトなどの夏野菜がたっぷり入っています。いつもの豚汁とはひと味ちがうおいしさです。
7月15日(水)の給食
ツナとトマトのスパゲティ・水菜とじゃこのサラダ・バナナケーキ・牛乳
生のトマトを使ったスパゲティです。色はうすめですが、トマトのうまみが感じられるスパゲティです。
7月14日(火)の給食
夏野菜のカレーライス・和風サラダ・キウイフルーツ・牛乳
我孫子市内で生産された野菜を使った『我孫子産野菜の日』です。
今日はかぼちゃ、にんじん、なす、トマト、玉ねぎ、さやいんげん、にんにくが我孫子市産です。
野菜たっぷりのカレーがとても好評でした。