2018年5月の記事一覧

＜今日の献立＞
牛乳　煮干し　ご飯　かつおのアーモンドみそがらめ　コーン入りおひたし　豚汁　ドライプルーン

＜主な食材の産地＞
牛乳　北海道、青森県、秋田県、岩手県、山形県、宮城県、群馬県、栃木県、茨城県、千葉県の原乳
煮干し　瀬戸内
米　我孫子
かつお　宮城
豚肉　茨城
こまつな　茨城
にんじん　徳島
もやし　栃木
コーン　タイ
ごぼう　青森
大根　千葉
ねぎ　茨城
じゃがいも　長崎

　日本では、鰹は季節によって名前が変わります。春から夏にかけては「初ガツオ」として大切にされ、秋に産卵のため南下する「戻りガツオ」は油がのっておいしいとされています。