2018年2月の記事一覧

＜今日の献立＞
牛乳　煮干し　ご飯　まめまめみそ豆　じゃが芋の南蛮煮　キャベツのみそ汁　りんご

＜主な食材の産地＞
牛乳　北海道、青森県、秋田県、岩手県、山形県、宮城県、群馬県、栃木県、茨城県、千葉県の原乳
煮干し　瀬戸内
米　我孫子
大豆　栃木
豚肉　茨城
にんじん　千葉
さやいんげん　北海道
小松菜　千葉
ごぼう　青森
玉葱　北海道
干し椎茸　宮崎　大分
キャベツ　愛知
えのきだけ　長野
じゃがいも　北海道
りんご　岩手

　大豆には、「畑の肉」といわれるほど良質なたんぱく質が含まれている他に、今注目の成分、「サポニン」、「イソフラボン」、「レシチン」が含まれています。