2017年12月の記事一覧

＜今日の献立＞
牛乳　煮干し　ご飯　さばのごまみそ焼き　もやしと油揚げの和え物　さつま汁　バナナ

＜主な食材の産地＞
牛乳　北海道、青森県、秋田県、岩手県、山形県、宮城県、群馬県、栃木県、茨城県、千葉県の原乳
煮干し　瀬戸内
米　我孫子
さば　ノルウェー
豚肉　宮城
こまつな　千葉
にんじん　千葉
もやし　栃木
キャベツ　神奈川
しめじ　長野
ごぼう　青森
大根　千葉
ねぎ　千葉
さつまいも　千葉

　牛乳は、ほかの食品にくらべると、カルシウムの吸収率が高い食品です。これは牛乳に含まれている乳糖やカゼインという成分に、カルシウムの吸収を促進する働きがあるためです。また1回の摂取量が多いので効率よくカルシウムがとれます。

＜今日の献立＞
牛乳　煮干し　カレーミートトースト　アーモンドサラダ　野菜

＜主な食材の産地＞
牛乳　北海道、青森県、秋田県、岩手県、山形県、宮城県、群馬県、栃木県、茨城県、千葉県の原乳
煮干し　瀬戸内
豚肉　千葉・茨城
にんじん　千葉
小松菜　千葉
玉葱　北海道
キャベツ　千葉
きゅうり　茨城
もやし　栃木
セロリ―　愛知
アーモンド　アメリカ
オレンジ　オーストラリア

　骨は成長期の10代のうちにどんどんつくられ、20歳前後に最大骨量（ピーク・ボーンマス）に達します。その後、加齢とともに少しずつ減っていってしまいます。中学生の時期から、カルシウムをしっかり摂ることがとても大切です。

＜今日の献立＞
牛乳　煮干し　ご飯　手作りじゃこふりかけ　鶏と野菜のごま煮　白菜のみそ汁　りんご

＜主な食材の産地＞
牛乳　北海道、青森県、秋田県、岩手県、山形県、宮城県、群馬県、栃木県、茨城県、千葉県の原乳
煮干し　瀬戸内
米　我孫子
鶏肉　青森
ちりめんじゃこ
わかめ　三陸
にんじん　千葉
さやいんげん　北海道
こまつな　千葉
大根　千葉
ごぼう　青森
白菜　茨城
ねぎ　秋田
じゃがいも　北海道
りんご　岩手

＜今日の献立＞
牛乳　煮干し　ご飯　ホキのチリソースがけ　みそポテトサラダ　にらたま汁　グレープフルーツ

＜主な食材の産地＞
牛乳　北海道、青森県、秋田県、岩手県、山形県、宮城県、群馬県、栃木県、茨城県、千葉県の原乳
煮干し　瀬戸内
米　我孫子
ホキ　ニュージーランド
鶏肉　岩手
たまご　栃木
にんじん　千葉
にら　千葉
玉葱　北海道
きゅうり　茨城
コーン　タイ
ねぎ　秋田
じゃがいも　北海道
グレープフルーツ　アメリカ

　ホキは主にオーストラリアやニュージーランドに生息している白身の魚です。給食ではよく使われています。

＜今日の献立＞
牛乳　煮干し　深川めし　ひじき入り卵焼き　わかめとツナの和え物　小松菜のみそ汁　みかん

＜主な食材の産地＞
牛乳　北海道、青森県、秋田県、岩手県、山形県、宮城県、群馬県、栃木県、茨城県、千葉県の原乳
煮干し　瀬戸内
米　我孫子
あさり　熊本
たまご　千葉
鶏肉　岩手
ひじき　韓国
わかめ　韓国
にんじん　千葉
こねぎ　静岡
こまつな　千葉
ごぼう　青森
玉葱　北海道
キャベツ　千葉
ねぎ　静岡
えのきだけ　長野
みかん　和歌山

　今日の深川めしに使われているあさりや小松菜のみそ汁小松菜は、鉄が多い食品です。