今日のこんだて

今日：牛・煮干し・煮干し・丸パン・チキン南蛮・タルタルソース・ボイルキャベツ・野菜スープ・グレープフルーツ

　宮崎県発祥の料理「チキン南蛮」は、唐揚げにした鶏肉に甘酢をからめて、タルタルソースを添える料理です。あっさりした鶏むね肉を使うことが多いようですが、今日はこくのあるもも肉を使って作りました。子ども達に大好評でした！