今日のこんだて

今日のこんだて：牛乳・煮干し・ご飯・さばのカレー揚げ・茎わかめのきんぴら・えのきのみそ汁・みかん

　さばにカレー風味の下味をつけて、カリカリに揚げました。カレー風味で魚のくさみが消え、食べやすく仕上がりました。さばに含まれている脂には、血液をさらさらにして血管を元気に保つ働きがあります。また脳の神経を育てるのを助け、記憶力を高める働きもあると言われています。子ども達にたくさん食べてほしい食材です。