2024年5月の記事一覧
今日の給食 5月13日
【牛乳・マーボー豆腐丼・わかめともやしのサラダ・ヨーグルトゼリー】
今日はとうふたっぷり、マーボー豆腐丼です。四小は食数が多いため、使う豆腐の量も109kg(約363丁)とたっぷりです。そのたっぷりの豆腐を、ひき肉やニラ、にんじん、ねぎなどの具材を使った餡と合わせて仕上げます。餡はみそやしょうゆ、ケチャップなどの調味料に加え、トウバンジャンで軽く辛みをつけています。ごはんとは、味も栄養価もぴったりの組み合わせです。
※デザートの「ヨーグルトレーズン」は、「ヨーグルトゼリー」に変更しました。ご了承ください。
本日の我孫子産食材:米
本日の千葉県産食材:牛乳