2022年3月の記事一覧

【牛乳・ココア揚げパン・ミネストローネ・わかめサラダ・バナナ】

　今日は大人気こんだてのひとつ，ココア揚げパンです。甘さだけでなく，こうばしい香りやほろ苦さがあるところが，人気の秘密のようです。組み合わせのミネストローネやわかめサラダとは，味も栄養価も相性ピッタリです。おいしく食べて，心も体も元気になってほしいと思います。

本日の千葉県産食材：牛乳，セロリ

【牛乳・豆腐と野菜のあんかけ丼・ワンタンスープ・小魚アーモンド・果汁グミ】

　今日は中国生まれの料理のひとつ，ワンタンスープです。中国では，ギョウザと言えばスープに入れて食べる「水ギョウザ」が一般的なため，始めはワンタンとギョウザの区別はなかったそうです。肉だけでなく，エビなどの魚介類を入れるなど，具のバリエーションが多いことも人気のひとつとなっています。今日は豚のひき肉を入れたワンタンです。

本日の我孫子産食材：米

本日の千葉県産食材：牛乳，ねぎ

【牛乳・わかめごはん・肉じゃが・小松菜ともやしの山吹和え・ハニーピーナッツ】

　今日の和え物は，小松菜ともやし，炒り卵を使ってつくる，山吹和えです。山吹は春に黄色い花を咲かせる植物で，春の季語としても知られています。その山吹の花を炒り卵で表現したものが，山吹和えです。旬の物だけでなく，食材の使い方によって季節を表現できるところも，和食の良いところです。

本日の我孫子産食材：米

本日の千葉県産食材：牛乳，小松菜

【牛乳・ポークピラフ・シイラのマヨネーズ焼き・アルファベットスープ・いよかん】

　マカロニはショートパスタとも呼ばれ，生まれ故郷のイタリアをはじめ多くの国で食べられています。形や大きさなど，種類も実に豊富で，料理に合わせていろいろなマカロニが選べることも，楽しいですね。今日はその中のひとつ，アルファベットマカロニを入れたスープです。小さいながらも，しっかりとしたアルファベットの形のマカロニは，よつばっ子にも大人気です。

本日の我孫子産食材：米

本日の千葉県産食材：牛乳

【牛乳・チンゲンサイとハムのごはん・生揚げと白菜のたまごあんとじ・サイダーポンチ】

　フルーツポンチは元々，果汁とお酒を合わせたカクテルのような飲み物だったそうです。今ではお酒を入れず，くだものの汁と実を合わせたレシピがほとんどになっています。今日はそこに，サイダーを入れたサイダーポンチです。教室でサイダーを開け，その場で混ぜ合わせるサイダーポンチは，四小の多くの児童に愛されています。

本日の我孫子産食材：米

本日の千葉県産食材：牛乳，ねぎ