2021年4月の記事一覧

【牛乳・ごはん・大豆入り肉じゃが・わかめの炒め煮・大根のみそ汁・オレンジ】

　今日はじゃがいもを使った定番料理の肉じゃがです。今の時期は，「新じゃがいも」が市場に多く出回っています。新じゃがいもは秋にとれる一般的なじゃがいもとちがい，一時貯蔵されることなく，出荷後すぐに売り場に出ます。そのため，みずみずしくてやわらかいことが特徴です。味もしみこみやすいので，煮物にしてもおいしく食べられます。

本日の我孫子産食材：米

本日の千葉県産食材：牛乳，大根

【牛乳・きな粉揚げパン・コールスローサラダ・トマトの野菜スープ・バナナ】

　今日は人気こんだてのひとつ，きな粉揚げパンです。大豆を炒って粉にした大豆は，大豆の時にはない良い香りがあります。香りもおいしさのひとつと言えるので，きな粉のおいしさはこの香りも大切な要素になっています。また，香りだけでなく，大豆の栄養もしっかりとれることが，きな粉のうれしいところです。おいしく食べて，いっそう元気になってほしいと思います。

本日の千葉県産食材：牛乳，トマト

【牛乳・豆腐のうま煮丼・春雨スープ・青のり大豆小魚・グレープフルーツ】

　今日は豆腐と野菜たっぷりのうま煮丼です。豆腐はもともと中国から伝わった食品ですが，長い年月の間に日本独自の進化があり，今ではすっかり日本の食文化となっています。大豆からつくられる豆腐はたんぱく質が豊富な上，大豆より消化と吸収が良い利点があります。成長期の児童にもピッタリの食品です。

本日の我孫子産食材：米

本日の千葉県産食材：牛乳，ねぎ，うずらの卵

【牛乳・チキンライス・ホキのコーンマヨネーズ焼き・きゃべつとウィンナーのスープ・きよみ】

　今日のこんだてには，ホキを使っています。ホキはオーストラリア近海でとれる魚で，身はあっさりとした白身です。そのため，フライにしたり，マヨーネズやチーズなどのコクのある食品と組み合わせると，いっそうおいしくなります。今日はコーンとマヨネーズで作ったソースをかけた，焼き魚にしました。

本日の我孫子産食材：米

本日の千葉県産食材：牛乳

【牛乳・ターメリックライス・ドライカレー・きゃべつとりんごのサラダ・いちごゼリー】

　今日から1年生の給食も開始されました。初めてのことばかりの1年生ですが，戸惑いながらもみんな上手に配膳することができました。感染症予防のため，みんなで楽しくとできないことが少し残念ですが，とてもおいしそうに食べてくれていました。明日からもたくさん食べて，元気いっぱいに学校生活を送ってほしいと思います。

本日の我孫子産食材：米

本日の千葉県産食材：牛乳