2023年2月の記事一覧

【牛乳・からあげカレーライス・大根とわかめの酢の物・果汁グミ】

＜給食メモ＞

　今日は「揚げる」という料理方法について紹介します。高温でたっぷりの油の中で食材を加熱することを「揚げる」といいます。衣をつけずに揚げる「素揚げ」、小麦粉や片栗粉などの粉をつけて揚げる「唐揚げ」、粉とパン粉や天ぷら粉などをつけて揚げる「衣揚げ」などがあります。今日は鶏肉に片栗粉を薄くまぶして揚げた、手作りのからあげです。

本日の我孫子産食材：米、にんじん、だいこん

本日の千葉県産食材：牛乳、