令和5年度の給食

2023年4月の記事一覧

4月14日の給食

【牛乳・麦ごはん・大根と油麩の含め煮・納豆・キャベツともやしのみそ汁・バナナ】

<給食メモ>

 「油麩」は宮城県の有名な食べものです。給食ではよく汁物に入っているお麩ですが、そこでクイズ。他の食材のうま味を吸っておいしくなる「麩」ですが、何から作られているでしょうか? ①米 ②大豆 ③小麦  正解は③   お麩は、小麦粉を練ると生まれる「グルテン」というたんぱく質でできています。優しい食感の麩は、私たちの体を作る強い味方です。

本日の我孫子産食材:米

本日の千葉県産食材:牛乳、鶏肉

 

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