2023年4月の記事一覧

【牛乳・麦ごはん・鮭のピカタ・野菜とベーコンのソテー・マカロニスープ・ヨーグルト】

＜給食メモ＞

　今日の大きいおかずのピカタは、イタリア料理の１つです。「槍の一突き」を意味する「ピッカータ」が語源で、フォークで食材を一突きにし、１回裏返せば焼き上がることから、この名前がついたそうです。魚に塩・こしょうで下味をつけて小麦粉をまぶし、たまごをまとわせてオーブンで焼いています。豚肉や他の魚にしてもおいしいですよ！

本日の我孫子産食材：米

本日の千葉県産食材：牛乳、たまご、小松菜