2023年11月の記事一覧

【牛乳・ごまごはん・ししゃものバター醤油焼き・油揚げともやしの和え物・大根のみそ汁・クリーム大福】

＜給食メモ＞

　ごまは、種をまいて３０日くらいで花が咲いて実がなります。実の中は、４つの部屋に分かれていて、１つの部屋に２０粒ほどの種が入っています。この種が私たちが食べているごまです。小さなごまですが、カルシウムや鉄などの無機質やビタミン・脂質・たんぱく質・食物繊維と栄養たっぷりです。

本日の我孫子産食材：米

本日の千葉県産食材：牛乳、キャベツ

【牛乳・ワンタン麺・コールスローサラダ・ヨーグルト】

＜給食メモ＞

 寒くなると、体は低い気温に対していつもの体温を保とうとするので、特に体の中の活動量が多くなります。これからが１年で１番寒い季節になるので、エネルギーが必要になります。冬は食事の量や質をよくして、スタミナをつけることが大切です。寒さに負けないためにも、しっかり食べて体の中を温めましょう。

本日の千葉県産食材：牛乳、にんじん、キャベツ

【牛乳・麦ごはん・回鍋肉・もやしとキャベツのナムル・小魚アーモンド・サイダーポンチ】

＜給食メモ＞

 シュワシュワした飲み物の代表といえばサイダーです。日本に炭酸飲料が持ち込まれたのは１６０年程前だと言われています。水に砂糖・酸味料などを合わせて炭酸ガスを溶かして作るサイダーは基本的には無色透明の飲み物ですが、今では色々な味が販売され、色が付いたものもあります。

本日の我孫子産食材：米

本日の千葉県産食材：牛乳、にんじん、キャベツ

【牛乳・さばの塩麹焼き・切り干し大根の煮付け・かぼちゃのみそ汁・早香】

＜給食メモ＞

 今日は「和食の日」です。和食の味わいの中で最も重要なのが「だし」です。お湯にみそを溶かしただけではみそ汁とは言いません。また、煮物やお浸しなど、様々な料理の味の鍵にもなります。今日のみそ汁のだしは、煮干しとかつお節でとりました。和食についてのプリントも配ったので、ぜひ読んでみてください。

本日の我孫子産食材：米

本日の千葉県産食材：牛乳、にんじん、小松菜

【牛乳・麦ごはん・親子煮・きゅうりの土佐漬け・豆腐と白菜のすまし汁・バナナ】

＜給食メモ＞

 みなさんは、給食の準備をする前に手洗いや身支度、健康観察を行っていますね。白衣や帽子は､髪の毛や服に付いたゴミやほこり､ウィルスが給食に落ちないようにするためです。マスクは､つばや咳､くしゃみと一緒にウィルスが飛び散るのを防ぎます。給食当番はみんなの給食を代表して配る大事な仕事です。身支度を完璧にしてから行いましょう。

本日の我孫子産食材：米

本日の千葉県産食材：牛乳、たまご、鶏肉、にんじん

【牛乳・和風スパゲティ・ひじきのマヨぽんサラダ・手作りチョコバナナケーキ】

＜給食メモ＞

 にんじんは和・洋・中どんな料理にも合う野菜です。給食でも欠かせない野菜の１つで、使わない日はないというくらい大活躍しています。以前は独特な香りがあるため苦手とする人がたくさんいたそうです。しかし、今では品種改良が行われ、香りは優しくなり、甘味も増したことで食べやすくなりました。

本日の我孫子産食材：米粉

本日の千葉県産食材：牛乳、にんじん

【牛乳・底なしイ～カのするめごはん・五目卵焼き・わかめとえのきのみそ汁・天晴れレモンゼリー】

＜給食メモ＞

 今日は最後のお話給食。「ふしぎ駄菓子屋銭天堂」より「底なしイ～カ」と「天晴れレモン」です。「天晴れレモン」は本の中ではアメです。それをなめると不思議なことに天気が晴れに変わります。「底なしイ～カ」は食べると胃袋の中に「胃イカ」が住み着いて、いくらでも食べられるようになるけど、食べ方を間違えると……。気になる人は読んでみてください。

本日の我孫子産食材：米

本日の千葉県産食材：牛乳、にんじん

【牛乳・麦ごはん・ぶりフライ・小松菜ののり和え・かぶのみそ汁・千葉県産お米のムース】

＜給食メモ＞

 千産千消とは、千葉でとれた食べ物を千葉で消費、食べてしまおうという取り組みです。たくさんの自然と温かい気候に恵まれた千葉県にはおいしい食べ物がたくさんあります。どうしてこの地域で作られるようになったのかを考えることにより、地域の自然や歴史を知ることにもつながります。今日は千葉県産の牛乳・ぶり・小松菜・にんじん、我孫子産のお米・かぶを使いました。

本日の我孫子産食材：米、かぶ

本日の千葉県産食材：牛乳、ぶり、小松菜、にんじん

【牛乳・黒糖パン・シェパーズパイ・百味ビーンズサラダ・ポテトスープ・ひとくち牛乳プリン】

＜給食メモ＞

 今日はおはなし給食第２弾。ハリーポッターです。ハリーはホグワーツ魔法魔術学校でたくさんの仲間たちと勉強しました。今回は魔法界のお菓子、百味ビーンズをいろいろな種類の豆のサラダにしました。主菜はシェパーズパイ。このお話の舞台であるイギリスの代表的な料理で、パイの代わりにマッシュポテトをのせたミートパイです。シェパーズは「羊飼い」を意味し、本来は羊のひき肉を使って作るそうですが、給食では豚肉で作りました。本では校則を破ったハリーが先生に罰を言い渡された後の夕食シーンに出てきます。ボリュームのある本ですが、ぜひ読んでみてください。

本日の千葉県産食材：牛乳、にんじん､小松菜

【牛乳・ハヤシライス・さつまいもと大豆のサラダ・みかん】

＜給食メモ＞

 みかんには、ビタミンCが多く含まれていて、かぜ予防に効果があります。また、熱や空気に弱いビタミンCを生のままで食べられるのも、みかんのいいところです。みかんの酸っぱい味のもとの「クエン酸」は、疲れをとる働きがあります。みかんでビタミンCをたくさんとって、かぜをひかない体を作りましょう。

本日の我孫子産食材：米

本日の千葉県産食材：牛乳、さつまいも