令和5年度の給食

今日の給食

1月31日の給食

【牛乳・こぎつねごはん・擬製豆腐・ひじきのサラダ・豚汁・ぽんかん】


<給食メモ>

 今日は「擬製豆腐」です。豆腐をつぶして卵に混ぜて、焼いたり蒸したりする料理です。元々は、卵のような動物性食品を食べることが禁止されていたお坊さんが、豆腐の中にひそかに卵を入れて、分からないように食べていたそうです。カムフラージュして作ったという意味で「擬製(似せて作る)」と名前が付けられたといわれています。


本日の我孫子産食材:米

本日の千葉県産食材:牛乳、にんじん、大根

 

0