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1月31日の給食 投稿日時 : 01/31 abiko1 カテゴリ: 【牛乳・こぎつねごはん・擬製豆腐・ひじきのサラダ・豚汁・ぽんかん】 <給食メモ> 今日は「擬製豆腐」です。豆腐をつぶして卵に混ぜて、焼いたり蒸したりする料理です。元々は、卵のような動物性食品を食べることが禁止されていたお坊さんが、豆腐の中にひそかに卵を入れて、分からないように食べていたそうです。カムフラージュして作ったという意味で「擬製(似せて作る)」と名前が付けられたといわれています。 本日の我孫子産食材:米 本日の千葉県産食材:牛乳、にんじん、大根 0 {{options.likeCount}} {{options.likeCount}} {{options.unlikeCount}} {{options.unlikeCount}}